Roccbox
Gozney
Un four à gaz compact et bien isolé qui atteint 500°C en environ 25-30 minutes et maintient la température de manière fiable. L'enveloppe en silicone garde l'extérieur vraiment froid au toucher, ce qui le rend plus sûr avec des enfants et dans les espaces restreints. Le brûleur à bois optionnel s'installe facilement si tu veux une saveur boisée.
Caractéristiques
Avantages
- Extérieur en silicone froid au toucher — sans danger si tu le frôles en pleine cuisson
- La pierre atteint 450-500°C en environ 25-30 minutes
- La pierre remonte vite en température entre les pizzas — presque pas d'attente
- Le brûleur à bois optionnel apporte ce goût fumé (vendu séparément)
- Les pieds rétractables se replient à plat pour le rangement ou le transport
Inconvénients
- La surface de cuisson de 12 pouces est un peu juste — les grandes parts style NY ou les calzones ne passeront pas
- 20 kg, c'est plus lourd qu'il n'y paraît ; pas facile à porter d'une seule main
- Le brûleur à bois coûte environ 100 $ de plus et n'est pas inclus — à prévoir dans ton budget
Avis de la communauté
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.
Connectez-vous pour ajouter votre avis et des photos.
Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Gozney Roccbox
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Gozney Roccbox est un four Gaz portable, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par gaz, bois, pesant 20 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 20 minutes. Un four à gaz compact et bien isolé qui atteint 500°C en environ 25-30 minutes et maintient la température de manière fiable. L'enveloppe en silicone garde l'extérieur vraiment froid au toucher, ce qui le rend plus sûr avec des enfants et dans les espaces restreints. Le brûleur à bois optionnel s'installe facilement si tu veux une saveur boisée. Avantages : extérieur en silicone froid au toucher — sans danger si tu le frôles en pleine cuisson, la pierre atteint 450-500°c en environ 25-30 minutes, la pierre remonte vite en température entre les pizzas — presque pas d'attente, le brûleur à bois optionnel apporte ce goût fumé (vendu séparément), les pieds rétractables se replient à plat pour le rangement ou le transport. Inconvénients : la surface de cuisson de 12 pouces est un peu juste — les grandes parts style ny ou les calzones ne passeront pas, 20 kg, c'est plus lourd qu'il n'y paraît ; pas facile à porter d'une seule main, le brûleur à bois coûte environ 100 $ de plus et n'est pas inclus — à prévoir dans ton budget.