Roccbox
Gozney
Um forno a gás compacto e bem isolado que atinge 500°C em cerca de 25 a 30 minutos e mantém a temperatura de forma confiável. A capa de silicone mantém o exterior realmente frio ao toque, tornando-o mais seguro perto de crianças e em espaços mais apertados. O queimador de lenha opcional é fácil de trocar se você quiser aquele sabor defumado.
Especificações
Prós
- Exterior de silicone frio ao toque — seguro para encostar no meio do cozimento
- Atinge 450-500°C na pedra em cerca de 25-30 minutos
- Recuperação consistente da pedra entre as pizzas — tempo de espera mínimo
- Queimador a lenha opcional adiciona aquele sabor defumado (vendido separadamente)
- Pernas retráteis dobram totalmente para guardar ou transportar
Contras
- O espaço de 12 polegadas é apertado — fatias grandes estilo NY ou calzones não vão caber
- 20 kg é mais pesado do que parece; carregar com uma mão só é bem desajeitado
- O queimador a lenha custa cerca de US$ 100 a mais e não vem junto — planeje seu orçamento
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Gozney Roccbox
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Gozney Roccbox é um forno Gás portátil, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, lenha, pesando 20kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. Um forno a gás compacto e bem isolado que atinge 500°C em cerca de 25 a 30 minutos e mantém a temperatura de forma confiável. A capa de silicone mantém o exterior realmente frio ao toque, tornando-o mais seguro perto de crianças e em espaços mais apertados. O queimador de lenha opcional é fácil de trocar se você quiser aquele sabor defumado. Prós: exterior de silicone frio ao toque — seguro para encostar no meio do cozimento, atinge 450-500°c na pedra em cerca de 25-30 minutos, recuperação consistente da pedra entre as pizzas — tempo de espera mínimo, queimador a lenha opcional adiciona aquele sabor defumado (vendido separadamente), pernas retráteis dobram totalmente para guardar ou transportar. Contras: o espaço de 12 polegadas é apertado — fatias grandes estilo ny ou calzones não vão caber, 20 kg é mais pesado do que parece; carregar com uma mão só é bem desajeitado, o queimador a lenha custa cerca de us$ 100 a mais e não vem junto — planeje seu orçamento.