Roccbox
Gozney
Um forno a gás compacto e bem isolado que chega a 500°C em cerca de 25-30 minutos e mantém a temperatura de forma confiável. A capa de silicone deixa o exterior realmente frio ao toque, sendo mais seguro perto de crianças e em espaços apertados. O queimador a lenha opcional é fácil de trocar se você quiser aquele sabor defumado.
Especificações
Prós
- Exterior de silicone frio ao toque, seguro para encostar sem querer enquanto cozinha
- Atinge de 450-500°C na pedra em cerca de 25-30 minutos
- Recuperação rápida e consistente da temperatura da pedra entre as pizzas, tempo de espera mínimo
- Acessório opcional de queimador a lenha adiciona sabor defumado (vendido separadamente)
- Pernas retráteis dobram totalmente para facilitar o armazenamento ou transporte
Contras
- A área de cozimento de 12 polegadas é apertada, fatias grandes estilo NY ou calzones não vão caber
- 20 kg é mais pesado do que parece; carregar com uma mão só é bem desajeitado
- O queimador a lenha custa cerca de US$ 100 a mais e não vem incluso, planeje seu orçamento
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Configurações de assar para este forno
Gozney Roccbox é um forno Gás portátil, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, lenha, pesando 20kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. Um forno a gás compacto e bem isolado que chega a 500°C em cerca de 25-30 minutos e mantém a temperatura de forma confiável. A capa de silicone deixa o exterior realmente frio ao toque, sendo mais seguro perto de crianças e em espaços apertados. O queimador a lenha opcional é fácil de trocar se você quiser aquele sabor defumado. Prós: exterior de silicone frio ao toque, seguro para encostar sem querer enquanto cozinha, atinge de 450-500°c na pedra em cerca de 25-30 minutos, recuperação rápida e consistente da temperatura da pedra entre as pizzas, tempo de espera mínimo, acessório opcional de queimador a lenha adiciona sabor defumado (vendido separadamente), pernas retráteis dobram totalmente para facilitar o armazenamento ou transporte. Contras: a área de cozimento de 12 polegadas é apertada, fatias grandes estilo ny ou calzones não vão caber, 20 kg é mais pesado do que parece; carregar com uma mão só é bem desajeitado, o queimador a lenha custa cerca de us$ 100 a mais e não vem incluso, planeje seu orçamento.