Roccbox
Gozney
Ein kompakter, gut isolierter Gasofen, der in etwa 25-30 Minuten 500°C erreicht und die Temperatur zuverlässig hält. Die Silikonummantelung sorgt dafür, dass die Außenseite sich kühl anfühlt, was ihn sicherer in der Nähe von Kindern und auf engem Raum macht. Ein optionaler Holzbrenner lässt sich einfach austauschen, wenn du Raucharoma möchtest.
Spezifikationen
Vorteile
- Kühle Silikonaußenseite – ungefährlich, um sie während des Backens zu berühren
- Erreicht 450-500°C Steintemperatur in ~25-30 Minuten
- Konstante Stein-Regeneration zwischen den Pizzen – minimale Wartezeit
- Optionaler Holzbrenner-Aufsatz für Raucharoma (separat erhältlich)
- Einziehbare Beine lassen sich zum Verstauen oder Transport flach zusammenklappen
Nachteile
- Die 30 cm große Backfläche ist eng – große NY-Style Slices oder Calzones passen nicht
- 20 kg sind schwerer als es aussieht; echtes einhändiges Tragen ist unhandlich
- Der Holzbrenner kostet ca. 100 € extra und ist nicht enthalten – entsprechend budgetieren
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Gozney Roccbox ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, holz, mit einem Gewicht von 20kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Ein kompakter, gut isolierter Gasofen, der in etwa 25-30 Minuten 500°C erreicht und die Temperatur zuverlässig hält. Die Silikonummantelung sorgt dafür, dass die Außenseite sich kühl anfühlt, was ihn sicherer in der Nähe von Kindern und auf engem Raum macht. Ein optionaler Holzbrenner lässt sich einfach austauschen, wenn du Raucharoma möchtest. Vorteile: kühle silikonaußenseite – ungefährlich, um sie während des backens zu berühren, erreicht 450-500°c steintemperatur in ~25-30 minuten, konstante stein-regeneration zwischen den pizzen – minimale wartezeit, optionaler holzbrenner-aufsatz für raucharoma (separat erhältlich), einziehbare beine lassen sich zum verstauen oder transport flach zusammenklappen. Nachteile: die 30 cm große backfläche ist eng – große ny-style slices oder calzones passen nicht, 20 kg sind schwerer als es aussieht; echtes einhändiges tragen ist unhandlich, der holzbrenner kostet ca. 100 € extra und ist nicht enthalten – entsprechend budgetieren.