Rotate 17" Black Edition
COZZE
Il Black Edition da 17 pollici: un bruciatore a U in SS409 da 8 kW e una pietra rotante da 43 cm all'interno di un corpo a doppio strato con rivestimento nero omologato fino a 610 C. Di fatto è il Premium Rotate 17 con un isolamento migliore e una volta più alta, ed è il modello Cozze che più probabilmente soddisferà chi era intenzionato a comprare un Ooni Karu.
Specifiche
Pro
- 610 C e 8 kW con una pietra rotante da 43 cm rendono questo il forno più performante prodotto da Cozze che una persona sola riesca ancora a trasportare
- Il corpo a doppio strato trattiene il calore tra un'infornata e l'altra molto meglio rispetto ai modelli Classic e Premium a parete singola
- Una pietra rotante in un'ampia camera ti permette di gestire tranquillamente una sfornata continua senza bisogno del palino
- I biscotti da 42,5 cm si trovano facilmente e gli utenti dei forum tedeschi dicono di usarli a 500 °C senza bruciare il fondo della pizza
Contro
- La cordierite di serie brucia il fondo della pizza proprio alle temperature per cui questo forno è stato progettato; sui forum tedeschi la sostituzione è praticamente d'obbligo
- Lanciato per il 2026, quindi non ci sono ancora recensioni a lungo termine da parte dei proprietari
- Il piatto rotante è un meccanismo di cui i modelli Classic fanno a meno, e un test comparativo danese ha giudicato la rotazione più come una comodità che come un reale miglioramento della cottura
- Tubo e regolatore non sono inclusi, e lo sportello rimovibile non ha ancora una collocazione comoda tra una pizza e l'altra
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
COZZE Rotate 17" Black Edition
453°C
453°C
73sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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COZZE Rotate 17" Black Edition è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 610°C, esterno, alimentato a gas, 43cm di diametro interno, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 15 minuti. Il Black Edition da 17 pollici: un bruciatore a U in SS409 da 8 kW e una pietra rotante da 43 cm all'interno di un corpo a doppio strato con rivestimento nero omologato fino a 610 C. Di fatto è il Premium Rotate 17 con un isolamento migliore e una volta più alta, ed è il modello Cozze che più probabilmente soddisferà chi era intenzionato a comprare un Ooni Karu. Pro: 610 c e 8 kw con una pietra rotante da 43 cm rendono questo il forno più performante prodotto da cozze che una persona sola riesca ancora a trasportare, il corpo a doppio strato trattiene il calore tra un'infornata e l'altra molto meglio rispetto ai modelli classic e premium a parete singola, una pietra rotante in un'ampia camera ti permette di gestire tranquillamente una sfornata continua senza bisogno del palino, i biscotti da 42,5 cm si trovano facilmente e gli utenti dei forum tedeschi dicono di usarli a 500 °c senza bruciare il fondo della pizza. Contro: la cordierite di serie brucia il fondo della pizza proprio alle temperature per cui questo forno è stato progettato; sui forum tedeschi la sostituzione è praticamente d'obbligo, lanciato per il 2026, quindi non ci sono ancora recensioni a lungo termine da parte dei proprietari, il piatto rotante è un meccanismo di cui i modelli classic fanno a meno, e un test comparativo danese ha giudicato la rotazione più come una comodità che come un reale miglioramento della cottura, tubo e regolatore non sono inclusi, e lo sportello rimovibile non ha ancora una collocazione comoda tra una pizza e l'altra.
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