Premium Rotate 13" Gas
COZZE
Il Premium Rotate da 13 pollici abbina un bruciatore a gas da 6 kW a una pietra motorizzata da 34.5 cm e a un display digitale per la temperatura, certificato fino a 600 C. È la scelta ideale in formato compatto se vuoi la rotazione e il controllo della temperatura senza occupare lo spazio di un 17 pollici sul terrazzo.
- Temp. max
- 600°C in 18 min
- Posizionamento
- EsternoGas
- Valutazione
- -
Come cuoce questo forno
La cordierite di serie da 1 cm brucia alle temperature per cui questo forno è progettato. Considera il biscotto come la soluzione, non come un upgrade.
Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa la fiamma o passa al biscotto. La pietra di serie è la solita colpevole.
Dai alla platea tutti i 18 minuti. La temperatura dell'aria mente. La pietra è più lenta.
Specifiche
- Range di temperatura
- 250°C – 600°C
- Diametro interno
- 35 cm
Pro
- Raggiungere i 600 C con una pietra rotante significa entrare in pieno territorio Neapolitan, il tutto in un ingombro di soli 54.5 x 52 cm.
- Il display digitale è decisamente meglio dei termometri analogici a lancetta dei modelli Classic, che misurano la temperatura dell'aria e sono in forte ritardo rispetto a quella della platea.
- La rotazione conta soprattutto in una camera piccola, dove non c'è proprio spazio per manovrare un palino.
- Le pietre di ricambio in biscotto sono disponibili per questo modello esatto, quindi il problema delle bruciature della pietra di serie ha una soluzione pronta all'uso.
Contro
- Altezza utile di 9 cm, inferiore ai 10 cm del Classic 13, quindi focacce spesse e calzoni toccheranno la volta.
- La cordierite di serie da 1 cm brucia le basi prima che la parte superiore sia cotta quando la platea supera di molto i 450 C.
- Circa il doppio del prezzo del Classic 13 per la stessa pizza da 34 cm; la rotazione e il display sono gli unici veri aggiornamenti.
- Verniciatura a polvere delicata e la stessa piastra dello sportello instabile del resto della gamma.
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COZZE Premium Rotate 13" Gas è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 600°C, esterno, alimentato a gas, 34.5cm di diametro interno, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 18 minuti. Il Premium Rotate da 13 pollici abbina un bruciatore a gas da 6 kW a una pietra motorizzata da 34.5 cm e a un display digitale per la temperatura, certificato fino a 600 C. È la scelta ideale in formato compatto se vuoi la rotazione e il controllo della temperatura senza occupare lo spazio di un 17 pollici sul terrazzo. Pro: raggiungere i 600 c con una pietra rotante significa entrare in pieno territorio neapolitan, il tutto in un ingombro di soli 54.5 x 52 cm., il display digitale è decisamente meglio dei termometri analogici a lancetta dei modelli classic, che misurano la temperatura dell'aria e sono in forte ritardo rispetto a quella della platea., la rotazione conta soprattutto in una camera piccola, dove non c'è proprio spazio per manovrare un palino., le pietre di ricambio in biscotto sono disponibili per questo modello esatto, quindi il problema delle bruciature della pietra di serie ha una soluzione pronta all'uso.. Contro: altezza utile di 9 cm, inferiore ai 10 cm del classic 13, quindi focacce spesse e calzoni toccheranno la volta., la cordierite di serie da 1 cm brucia le basi prima che la parte superiore sia cotta quando la platea supera di molto i 450 c., circa il doppio del prezzo del classic 13 per la stessa pizza da 34 cm; la rotazione e il display sono gli unici veri aggiornamenti., verniciatura a polvere delicata e la stessa piastra dello sportello instabile del resto della gamma..
- La cordierite di serie da 1 cm brucia alle temperature per cui questo forno è progettato. Considera il biscotto come la soluzione, non come un upgrade.
- Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa la fiamma o passa al biscotto. La pietra di serie è la solita colpevole.
- Dai alla platea tutti i 18 minuti. La temperatura dell'aria mente. La pietra è più lenta.
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