Premium Rotate 13" Gas
COZZE
El Premium Rotate de 13 pulgadas combina un quemador de gas de 6 kW con una piedra motorizada de 34.5 cm y una pantalla digital de temperatura que llega hasta los 600 C. Es la opción de formato pequeño para quien quiere la rotación y las lecturas de temperatura sin tener que ceder el espacio en la terraza que ocuparía uno de 17 pulgadas.
Especificaciones
Ventajas
- 600 C con piedra giratoria es territorio Neapolitan puro en un espacio de solo 54.5 x 52 cm.
- La pantalla digital supera por mucho a los termómetros analógicos de aguja de los modelos Classic, que miden la temperatura del aire de la cámara y van muy retrasados respecto a la de la piedra.
- La rotación es lo más importante en una cámara pequeña, donde sencillamente no hay espacio para usar una pala de giro.
- Hay piedras de repuesto de Biscotto en stock para este modelo exacto, así que el problema de que la piedra de serie queme las bases tiene una solución directa.
Desventajas
- 9 cm de altura útil, menos que los 10 cm del Classic 13, por lo que las focaccias gruesas y los calzones tocarán el techo.
- La cordierita de serie de 1 cm quema las bases antes de que se haga la parte superior en cuanto la piedra supera por mucho los 450 C.
- Cuesta casi el doble que el Classic 13 para la misma pizza de 34 cm; la rotación y la pantalla son toda la mejora.
- Revestimiento de pintura en polvo suave y la misma placa de la puerta suelta que el resto de la gama.
Opiniones de la comunidad
Aún no hay opiniones. Sé el primero en compartir tu experiencia.
Inicia sesión para añadir tu opinión y fotos.
Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
COZZE Premium Rotate 13" Gas
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
COZZE Premium Rotate 13" Gas es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 600°C, exterior, alimentado por gas, 34.5cm de diámetro interior, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 18 minutos. El Premium Rotate de 13 pulgadas combina un quemador de gas de 6 kW con una piedra motorizada de 34.5 cm y una pantalla digital de temperatura que llega hasta los 600 C. Es la opción de formato pequeño para quien quiere la rotación y las lecturas de temperatura sin tener que ceder el espacio en la terraza que ocuparía uno de 17 pulgadas. Ventajas: 600 c con piedra giratoria es territorio neapolitan puro en un espacio de solo 54.5 x 52 cm., la pantalla digital supera por mucho a los termómetros analógicos de aguja de los modelos classic, que miden la temperatura del aire de la cámara y van muy retrasados respecto a la de la piedra., la rotación es lo más importante en una cámara pequeña, donde sencillamente no hay espacio para usar una pala de giro., hay piedras de repuesto de biscotto en stock para este modelo exacto, así que el problema de que la piedra de serie queme las bases tiene una solución directa.. Desventajas: 9 cm de altura útil, menos que los 10 cm del classic 13, por lo que las focaccias gruesas y los calzones tocarán el techo., la cordierita de serie de 1 cm quema las bases antes de que se haga la parte superior en cuanto la piedra supera por mucho los 450 c., cuesta casi el doble que el classic 13 para la misma pizza de 34 cm; la rotación y la pantalla son toda la mejora., revestimiento de pintura en polvo suave y la misma placa de la puerta suelta que el resto de la gama..
outdoor, gas, rotating-stone, 13-inch, digital, u-burner, cozze