Premium Rotate 17" Electric
COZZE
Il Cozze elettrico più grande: pietra rotante da 42.5 cm a 450 °C con una singola spina da 230 V. La platea è più grande di oltre la metà rispetto al modello da 13 pollici, ma la resistenza rimane da 2200 W; per questo mantiene meno la temperatura tra una pizza e l'altra e richiede un preriscaldamento più lungo e paziente di quanto dicano i numeri.
Specifiche
Pro
- Una pietra rotante da 42.5 cm alimentata a corrente è la platea più grande adatta all'uso interno prodotta da Cozze, e tra le più grandi in assoluto in questa fascia di prezzo.
- Niente bombola del gas e niente vento: i modelli elettrici evitano i due problemi tipici che affliggono ogni forno a gas Cozze.
- Il controllo digitale della temperatura garantisce risultati ripetibili, cosa che i modelli a gas analogici non riescono mai a fare.
- Sono disponibili pietre in biscotto da 42.5 cm per questo diametro, se in futuro vorrai spingere la cottura della base ancora oltre.
Contro
- La stessa resistenza da 2200 W del modello da 13 pollici scalda una pietra molto più grande. Il recupero termico è il vero punto debole: i test danesi hanno rilevato che la seconda pizza finisce su una platea decisamente più fredda.
- Il display è più avanti rispetto alla temperatura reale della pietra; dagli almeno 25 minuti effettivi e controlla con un termometro laser prima di infornare la prima pizza.
- Il forno più costoso della gamma, e si ferma a 450 °C mentre il Premium a gas raggiunge i 600 °C.
- 60.5 x 62.5 cm di ingombro sul piano per una sola pizza alla volta: elettrico portatile sulla carta, postazione fissa nella pratica.
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
COZZE Premium Rotate 17" Electric
450°C
450°C
74sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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COZZE Premium Rotate 17" Electric è un forno di tipo Elettrico portatile, raggiungendo fino a 450°C, interno/esterno, alimentato a elettrico, 42.5cm di diametro interno, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 25 minuti. Il Cozze elettrico più grande: pietra rotante da 42.5 cm a 450 °C con una singola spina da 230 V. La platea è più grande di oltre la metà rispetto al modello da 13 pollici, ma la resistenza rimane da 2200 W; per questo mantiene meno la temperatura tra una pizza e l'altra e richiede un preriscaldamento più lungo e paziente di quanto dicano i numeri. Pro: una pietra rotante da 42.5 cm alimentata a corrente è la platea più grande adatta all'uso interno prodotta da cozze, e tra le più grandi in assoluto in questa fascia di prezzo., niente bombola del gas e niente vento: i modelli elettrici evitano i due problemi tipici che affliggono ogni forno a gas cozze., il controllo digitale della temperatura garantisce risultati ripetibili, cosa che i modelli a gas analogici non riescono mai a fare., sono disponibili pietre in biscotto da 42.5 cm per questo diametro, se in futuro vorrai spingere la cottura della base ancora oltre.. Contro: la stessa resistenza da 2200 w del modello da 13 pollici scalda una pietra molto più grande. il recupero termico è il vero punto debole: i test danesi hanno rilevato che la seconda pizza finisce su una platea decisamente più fredda., il display è più avanti rispetto alla temperatura reale della pietra; dagli almeno 25 minuti effettivi e controlla con un termometro laser prima di infornare la prima pizza., il forno più costoso della gamma, e si ferma a 450 °c mentre il premium a gas raggiunge i 600 °c., 60.5 x 62.5 cm di ingombro sul piano per una sola pizza alla volta: elettrico portatile sulla carta, postazione fissa nella pratica..
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