Premium Rotate 17" Electric

COZZE

Der größte elektrische Cozze: ein rotierender 42,5 cm Stein bei 450 °C an einer einzigen 230 V Steckdose. Die Backfläche ist gut anderthalbmal so groß wie beim 13-Zoll-Modell, während das Heizelement bei 2200 W bleibt. Dadurch hält er die Temperatur zwischen den Pizzen nicht so gut und braucht ein längeres, geduldigeres Aufheizen, als die Zahlen vermuten lassen.

Max. Temp.: 450°C in 25 Min.
Aufstellung: Innen/Außen
Elektrisch
Bewertung: -

So backt dieser Ofen

Gib dem dicken Stein Zeit. Das ist der Cozze, der eine ganze Schlange an Gästen sattmacht, wenn du ihn richtig vorheizt.
Warte etwa 5 Min. zwischen den Pizzen. Wenn du auf einen abgekühlten Stein einschießt, wird die zweite Pizza blass.
Vertrau dem Infrarot-Thermometer auf dem Stein, nicht der Luft oder dem Türthermometer. Messungen an der Öffnung lügen.

Spezifikationen

Temperaturbereich: 200°C – 450°C
Innendurchmesser: 43 cm

Vorteile

Ein rotierender 42,5 cm Stein mit Netzbetrieb ist die größte indoor-taugliche Backfläche, die Cozze herstellt, und gehört zu den größten, die man in dieser Preisklasse überhaupt bekommt.
Keine Gasflasche und kein Wind: Die Elektro-Modelle umgehen die beiden typischen Probleme, die man sonst von jedem Cozze-Gasofen kennt.
Die digitale Temperaturregelung sorgt für reproduzierbare Ergebnisse, wie es die analogen Gasmodelle nie schaffen.
Für diesen Durchmesser gibt es passende 42,5 cm biscotto-Steine, falls du die Böden später noch weiter optimieren willst.

Nachteile

Dasselbe 2200 W Heizelement wie beim 13-Zoll-Modell muss hier einen viel größeren Stein heizen. Die Erholungszeit ist die klare Schwachstelle, und in dänischen Tests landete die zweite Pizza auf einer spürbar kälteren Backfläche.
Das Display zeigt eine höhere Temperatur an, als der Stein tatsächlich hat; gib ihm gute 25 Minuten und miss vor dem ersten Einschießen mit einem Infrarot-Thermometer nach.
Der teuerste Ofen im Sortiment, und er riegelt bei 450 °C ab, während der Premium-Gasofen 600 °C erreicht.
60,5 x 62,5 cm Stellfläche für jeweils eine Pizza: Auf dem Papier mobil-elektrisch, in der Praxis ein fester Standplatz.

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COZZE Premium Rotate 17" Electric ist ein Tragbarer Elektroofen-Ofen, bis zu 450°C erreichend, innen/außen, betrieben mit elektrisch, 42.5cm Innendurchmesser, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 25 Minuten. Der größte elektrische Cozze: ein rotierender 42,5 cm Stein bei 450 °C an einer einzigen 230 V Steckdose. Die Backfläche ist gut anderthalbmal so groß wie beim 13-Zoll-Modell, während das Heizelement bei 2200 W bleibt. Dadurch hält er die Temperatur zwischen den Pizzen nicht so gut und braucht ein längeres, geduldigeres Aufheizen, als die Zahlen vermuten lassen. Vorteile: ein rotierender 42,5 cm stein mit netzbetrieb ist die größte indoor-taugliche backfläche, die cozze herstellt, und gehört zu den größten, die man in dieser preisklasse überhaupt bekommt., keine gasflasche und kein wind: die elektro-modelle umgehen die beiden typischen probleme, die man sonst von jedem cozze-gasofen kennt., die digitale temperaturregelung sorgt für reproduzierbare ergebnisse, wie es die analogen gasmodelle nie schaffen., für diesen durchmesser gibt es passende 42,5 cm biscotto-steine, falls du die böden später noch weiter optimieren willst.. Nachteile: dasselbe 2200 w heizelement wie beim 13-zoll-modell muss hier einen viel größeren stein heizen. die erholungszeit ist die klare schwachstelle, und in dänischen tests landete die zweite pizza auf einer spürbar kälteren backfläche., das display zeigt eine höhere temperatur an, als der stein tatsächlich hat; gib ihm gute 25 minuten und miss vor dem ersten einschießen mit einem infrarot-thermometer nach., der teuerste ofen im sortiment, und er riegelt bei 450 °c ab, während der premium-gasofen 600 °c erreicht., 60,5 x 62,5 cm stellfläche für jeweils eine pizza: auf dem papier mobil-elektrisch, in der praxis ein fester standplatz..

Gib dem dicken Stein Zeit. Das ist der Cozze, der eine ganze Schlange an Gästen sattmacht, wenn du ihn richtig vorheizt.
Warte etwa 5 Min. zwischen den Pizzen. Wenn du auf einen abgekühlten Stein einschießt, wird die zweite Pizza blass.
Vertrau dem Infrarot-Thermometer auf dem Stein, nicht der Luft oder dem Türthermometer. Messungen an der Öffnung lügen.

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