Electric 17"
COZZE
Il modello elettrico base da 17 pollici: 2200 W, pietra quadrata in cordierite da 42.5 cm, controllo digitale fino a 450 °C e senza piatto rotante. Un test danese ha registrato circa 8 minuti per raggiungere i 300 °C, ottenendo un'ottima prima pizza, ma una base più morbida sulla seconda perché la pietra non aveva ancora recuperato calore.
Specifiche
Pro
- Raggiunge i 300 °C in circa 8 minuti, abbastanza veloce da rendere fattibile una pizza anche in mezzo alla settimana.
- La pietra quadrata da 42.5 cm offre più superficie utile rispetto ai modelli Premium rotondi e permette di cuocere due piccole focacce una di fianco all'altra.
- Un'apertura da 44.5 x 10.5 cm è abbastanza alta e larga per gli stampi da pane, non solo per la pizza.
- Senza motore e senza batteria, quindi una cosa in meno che può rompersi rispetto ai modelli Rotate, a un prezzo molto più basso.
Contro
- Il recupero termico è il noto punto debole: i tester danesi hanno ottenuto una prima pizza perfetta e una seconda con la base molle subito dopo.
- Senza rotazione devi girare a mano in una camera alta solo 10.5 cm, quindi il palino non è un optional
- 450 C è quello che mostra il display, non la temperatura della platea; aspettati che la pietra rimanga molto indietro per i primi 20 minuti
- Le resistenze sono basse sulla volta, e un cornicione alto rischia di toccarle
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
COZZE Electric 17"
450°C
450°C
74sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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COZZE Electric 17" è un forno di tipo Elettrico portatile, raggiungendo fino a 450°C, interno/esterno, alimentato a elettrico, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 25 minuti. Il modello elettrico base da 17 pollici: 2200 W, pietra quadrata in cordierite da 42.5 cm, controllo digitale fino a 450 °C e senza piatto rotante. Un test danese ha registrato circa 8 minuti per raggiungere i 300 °C, ottenendo un'ottima prima pizza, ma una base più morbida sulla seconda perché la pietra non aveva ancora recuperato calore. Pro: raggiunge i 300 °c in circa 8 minuti, abbastanza veloce da rendere fattibile una pizza anche in mezzo alla settimana., la pietra quadrata da 42.5 cm offre più superficie utile rispetto ai modelli premium rotondi e permette di cuocere due piccole focacce una di fianco all'altra., un'apertura da 44.5 x 10.5 cm è abbastanza alta e larga per gli stampi da pane, non solo per la pizza., senza motore e senza batteria, quindi una cosa in meno che può rompersi rispetto ai modelli rotate, a un prezzo molto più basso.. Contro: il recupero termico è il noto punto debole: i tester danesi hanno ottenuto una prima pizza perfetta e una seconda con la base molle subito dopo., senza rotazione devi girare a mano in una camera alta solo 10.5 cm, quindi il palino non è un optional, 450 c è quello che mostra il display, non la temperatura della platea; aspettati che la pietra rimanga molto indietro per i primi 20 minuti, le resistenze sono basse sulla volta, e un cornicione alto rischia di toccarle.
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