Electric 17"
COZZE
Standardowy elektryczny model 17-calowy: 2200 W, kwadratowy kamień kordierytowy 42,5 cm, cyfrowe sterowanie do 450°C i brak obrotowego talerza. W duńskim teście nagrzanie do 300°C zajęło około 8 minut, pierwsza pizza wyszła znakomicie, ale druga miała już bardziej miękki spód, bo kamień nie zdążył ponownie się nagrzać.
Specyfikacja
Zalety
- Nagrzewa się do 300°C w około 8 minut, co pozwala na szybką pizzę nawet w środku tygodnia po pracy.
- Kwadratowy kamień o boku 42,5 cm oferuje większą powierzchnię roboczą niż okrągłe modele Premium i pomieści dwa małe chlebki obok siebie.
- Otwór o wymiarach 44,5 x 10,5 cm jest na tyle wysoki i szeroki, że oprócz pizzy zmieści też formy do pieczenia chleba.
- Brak silnika i baterii oznacza, że w porównaniu do modeli Rotate jest tu o jedną rzecz mniej do zepsucia, a cena jest znacznie niższa.
Wady
- Czas powrotu do temperatury to znana słabość: duńscy testerzy uzyskali idealną pierwszą pizzę, ale kolejna, upieczona od razu po niej, miała już miękki spód.
- Bez rotacji musisz obracać pizzę ręcznie w komorze o wysokości zaledwie 10,5 cm, więc łopata do obracania (turning peel) to konieczność.
- 450 C to tylko odczyt na wyświetlaczu, a nie rzeczywista temperatura płyty; spodziewaj się, że przez pierwsze 20 minut kamień będzie mocno w tyle.
- Grzałki są zamontowane nisko pod sklepieniem, więc wysokie cornicione może o nie zahaczyć.
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
COZZE Electric 17"
450°C
450°C
74sBrak pokrętła góry — ustaw ciepło przez płomień lub pozycję, albo zmierz kopułę. Uwzględnione w modelu.
Bezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
COZZE Electric 17" to piec typu Przenośny elektryczny, osiągający do 450°C, wewnątrz/na zewnątrz, zasilany elektryczny, na 1 pizz, i nagrzewający się w 25 minut. Standardowy elektryczny model 17-calowy: 2200 W, kwadratowy kamień kordierytowy 42,5 cm, cyfrowe sterowanie do 450°C i brak obrotowego talerza. W duńskim teście nagrzanie do 300°C zajęło około 8 minut, pierwsza pizza wyszła znakomicie, ale druga miała już bardziej miękki spód, bo kamień nie zdążył ponownie się nagrzać. Zalety: nagrzewa się do 300°c w około 8 minut, co pozwala na szybką pizzę nawet w środku tygodnia po pracy., kwadratowy kamień o boku 42,5 cm oferuje większą powierzchnię roboczą niż okrągłe modele premium i pomieści dwa małe chlebki obok siebie., otwór o wymiarach 44,5 x 10,5 cm jest na tyle wysoki i szeroki, że oprócz pizzy zmieści też formy do pieczenia chleba., brak silnika i baterii oznacza, że w porównaniu do modeli rotate jest tu o jedną rzecz mniej do zepsucia, a cena jest znacznie niższa.. Wady: czas powrotu do temperatury to znana słabość: duńscy testerzy uzyskali idealną pierwszą pizzę, ale kolejna, upieczona od razu po niej, miała już miękki spód., bez rotacji musisz obracać pizzę ręcznie w komorze o wysokości zaledwie 10,5 cm, więc łopata do obracania (turning peel) to konieczność., 450 c to tylko odczyt na wyświetlaczu, a nie rzeczywista temperatura płyty; spodziewaj się, że przez pierwsze 20 minut kamień będzie mocno w tyle., grzałki są zamontowane nisko pod sklepieniem, więc wysokie cornicione może o nie zahaczyć..
indoor, outdoor, electric, 17-inch, digital, european, cozze