Electric 17"
COZZE
Le modèle électrique 17 pouces classique : 2200 W, une pierre carrée en cordiérite de 42,5 cm, un contrôle digital jusqu'à 450 °C et pas de plateau tournant. Un test danois a mesuré environ 8 minutes pour atteindre 300 °C et a permis d'obtenir une excellente première pizza, puis une base plus molle sur la deuxième car la pierre n'avait pas eu le temps de remonter en température.
Caractéristiques
Avantages
- Il atteint 300 °C en environ 8 minutes, ce qui est assez rapide pour s'organiser une soirée pizza même en semaine.
- La pierre carrée de 42,5 cm offre une surface de cuisson plus exploitable que les modèles Premium ronds et permet de cuire deux petits pains plats côte à côte.
- L'ouverture de 44,5 x 10,5 cm est assez haute et large pour y glisser des moules à pain, pas seulement des pizzas.
- Pas de moteur ni de batterie, donc une pièce de moins susceptible de tomber en panne par rapport aux modèles Rotate, le tout pour un prix bien plus doux.
Inconvénients
- La récupération thermique est sa faiblesse connue : des testeurs danois ont obtenu une première pizza parfaite, puis une deuxième avec un dessous tout mou juste après.
- Sans rotation, tu dois tourner la pizza à la main dans une chambre de seulement 10,5 cm de haut, donc la pelle de rotation n'est pas optionnelle.
- 450 °C, c'est ce que l'écran affiche, pas la température de la sole ; attends-toi à ce que la pierre soit bien à la traîne pendant les 20 premières minutes.
- Les résistances sont positionnées bas sous la voûte, et un cornicione bien gonflé peut les toucher.
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
COZZE Electric 17"
450°C
450°C
74sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
COZZE Electric 17" est un four Électrique portable, atteignant jusqu'à 450°C, intérieur/extérieur, alimenté par électrique, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 25 minutes. Le modèle électrique 17 pouces classique : 2200 W, une pierre carrée en cordiérite de 42,5 cm, un contrôle digital jusqu'à 450 °C et pas de plateau tournant. Un test danois a mesuré environ 8 minutes pour atteindre 300 °C et a permis d'obtenir une excellente première pizza, puis une base plus molle sur la deuxième car la pierre n'avait pas eu le temps de remonter en température. Avantages : il atteint 300 °c en environ 8 minutes, ce qui est assez rapide pour s'organiser une soirée pizza même en semaine., la pierre carrée de 42,5 cm offre une surface de cuisson plus exploitable que les modèles premium ronds et permet de cuire deux petits pains plats côte à côte., l'ouverture de 44,5 x 10,5 cm est assez haute et large pour y glisser des moules à pain, pas seulement des pizzas., pas de moteur ni de batterie, donc une pièce de moins susceptible de tomber en panne par rapport aux modèles rotate, le tout pour un prix bien plus doux.. Inconvénients : la récupération thermique est sa faiblesse connue : des testeurs danois ont obtenu une première pizza parfaite, puis une deuxième avec un dessous tout mou juste après., sans rotation, tu dois tourner la pizza à la main dans une chambre de seulement 10,5 cm de haut, donc la pelle de rotation n'est pas optionnelle., 450 °c, c'est ce que l'écran affiche, pas la température de la sole ; attends-toi à ce que la pierre soit bien à la traîne pendant les 20 premières minutes., les résistances sont positionnées bas sous la voûte, et un cornicione bien gonflé peut les toucher..
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