Electric 17"
COZZE
O elétrico básico de 17 polegadas: 2200 W, pedra quadrada de cordierita de 42.5 cm, controle digital até 450 C e sem prato giratório. Um teste dinamarquês registrou cerca de 8 minutos para chegar a 300 C e rendeu uma excelente primeira pizza, mas uma base mais macia na segunda, pois a pedra não tinha recuperado o calor.
Especificações
Prós
- Chega a 300 C em cerca de 8 minutos, o que é rápido o suficiente para tornar viável uma pizza no meio da semana
- A pedra quadrada de 42.5 cm oferece mais área útil de lastro do que os modelos Premium redondos e comporta dois pães folha pequenos lado a lado
- A abertura de 44.5 x 10.5 cm é alta e larga o suficiente para fôrmas de pão, não apenas para pizza
- Sem motor e sem bateria, ou seja, uma coisa a menos para dar problema em comparação com os modelos Rotate, e por um preço bem menor
Contras
- A recuperação de calor é o ponto fraco conhecido: testadores dinamarqueses conseguiram uma primeira pizza perfeita e uma segunda com a base macia logo em seguida
- Sem rotação, você tem que girar a pizza à mão em uma câmara de apenas 10,5 cm de altura, então uma pá de giro não é opcional.
- 450 C é o que aparece no display, não a temperatura real da pedra; espere que a pedra demore bastante para acompanhar nos primeiros 20 minutos.
- As resistências ficam baixas no teto, e um cornicione alto pode encostar nelas.
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
COZZE Electric 17"
450°C
450°C
74sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
COZZE Electric 17" é um forno Elétrico portátil, atingindo até 450°C, interno/externo, alimentado a elétrico, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 25 minutos. O elétrico básico de 17 polegadas: 2200 W, pedra quadrada de cordierita de 42.5 cm, controle digital até 450 C e sem prato giratório. Um teste dinamarquês registrou cerca de 8 minutos para chegar a 300 C e rendeu uma excelente primeira pizza, mas uma base mais macia na segunda, pois a pedra não tinha recuperado o calor. Prós: chega a 300 c em cerca de 8 minutos, o que é rápido o suficiente para tornar viável uma pizza no meio da semana, a pedra quadrada de 42.5 cm oferece mais área útil de lastro do que os modelos premium redondos e comporta dois pães folha pequenos lado a lado, a abertura de 44.5 x 10.5 cm é alta e larga o suficiente para fôrmas de pão, não apenas para pizza, sem motor e sem bateria, ou seja, uma coisa a menos para dar problema em comparação com os modelos rotate, e por um preço bem menor. Contras: a recuperação de calor é o ponto fraco conhecido: testadores dinamarqueses conseguiram uma primeira pizza perfeita e uma segunda com a base macia logo em seguida, sem rotação, você tem que girar a pizza à mão em uma câmara de apenas 10,5 cm de altura, então uma pá de giro não é opcional., 450 c é o que aparece no display, não a temperatura real da pedra; espere que a pedra demore bastante para acompanhar nos primeiros 20 minutos., as resistências ficam baixas no teto, e um cornicione alto pode encostar nelas..
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