Classic 13" Gas
COZZE
Il modo più economico per entrare nel mondo Cozze: un forno a gas da 6 kW con pietra in cordierite quadrata da 34x34 cm e nessuna parte in movimento. Sforna una vera pizza in due minuti, ma la camera da 13 pollici è così stretta che imparare a infornare e girare in modo pulito è la prima abilità che ti richiederà.
Specifiche
Pro
- Il forno a gas più economico prodotto da Cozze, e uno dei forni più economici in Europa in grado di superare davvero i 500 °C
- La pietra quadrata da 34x34 cm offre più superficie utilizzabile negli angoli rispetto a una platea rotonda da 34 cm, il che aiuta per riscaldare i cibi e per le piccole focacce
- L'altezza utile di 10 cm è pari a quella del Classic da 17 pollici e supera i 9 cm dei modelli Premium, quindi focacce e pani più spessi ci stanno senza problemi
- Niente motore, niente batteria, niente elettronica: il punto debole che preoccupa i proprietari dei modelli Rotate qui semplicemente non c'è
Contro
- La camera da 13 pollici è stretta, e chi lo usa riferisce costantemente che infornare e girare la pizza rimane complicato finché non ci si prende la mano
- I tester danesi hanno riscontrato che i forni a gas Cozze sono più lenti a riscaldarsi e più sensibili al vento rispetto a un equivalente Ooni Koda; una terrazza esposta ti farà perdere parecchi gradi sulla platea
- La verniciatura a polvere è delicata. Le recensioni a lungo termine tedesche e danesi segnalano che si riga facilmente, quindi è meglio tenerlo coperto piuttosto che lasciarlo all'aperto
- Tubo e regolatore non sono inclusi nella confezione, e lo 'sportello' è una piastra d'acciaio mobile che non sai dove appoggiare tra una pizza e l'altra
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
COZZE Classic 13" Gas
453°C
453°C
73sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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COZZE Classic 13" Gas è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 550°C, esterno, alimentato a gas, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 20 minuti. Il modo più economico per entrare nel mondo Cozze: un forno a gas da 6 kW con pietra in cordierite quadrata da 34x34 cm e nessuna parte in movimento. Sforna una vera pizza in due minuti, ma la camera da 13 pollici è così stretta che imparare a infornare e girare in modo pulito è la prima abilità che ti richiederà. Pro: il forno a gas più economico prodotto da cozze, e uno dei forni più economici in europa in grado di superare davvero i 500 °c, la pietra quadrata da 34x34 cm offre più superficie utilizzabile negli angoli rispetto a una platea rotonda da 34 cm, il che aiuta per riscaldare i cibi e per le piccole focacce, l'altezza utile di 10 cm è pari a quella del classic da 17 pollici e supera i 9 cm dei modelli premium, quindi focacce e pani più spessi ci stanno senza problemi, niente motore, niente batteria, niente elettronica: il punto debole che preoccupa i proprietari dei modelli rotate qui semplicemente non c'è. Contro: la camera da 13 pollici è stretta, e chi lo usa riferisce costantemente che infornare e girare la pizza rimane complicato finché non ci si prende la mano, i tester danesi hanno riscontrato che i forni a gas cozze sono più lenti a riscaldarsi e più sensibili al vento rispetto a un equivalente ooni koda; una terrazza esposta ti farà perdere parecchi gradi sulla platea, la verniciatura a polvere è delicata. le recensioni a lungo termine tedesche e danesi segnalano che si riga facilmente, quindi è meglio tenerlo coperto piuttosto che lasciarlo all'aperto, tubo e regolatore non sono inclusi nella confezione, e lo 'sportello' è una piastra d'acciaio mobile che non sai dove appoggiare tra una pizza e l'altra.