Classic 13" Gas
COZZE
Der günstigste Einstieg in die Cozze-Reihe: ein 6 kW Gasofen mit einem quadratischen 34x34 cm Cordierit-Stein und keinerlei beweglichen Teilen. Er backt eine echte Zwei-Minuten-Pizza, aber die 13-Zoll-Backkammer ist so eng, dass das saubere Einschießen und Drehen die erste Fähigkeit ist, die er dir abverlangt.
Spezifikationen
Vorteile
- Der günstigste Gasofen von Cozze und einer der günstigsten Öfen in Europa, die tatsächlich über 500 °C erreichen.
- Der quadratische 34x34 cm Stein bietet mehr nutzbare Eckfläche als eine runde 34 cm Backfläche, was beim Aufbacken und bei kleinen Fladenbroten hilft.
- Die Arbeitshöhe von 10 cm entspricht dem 17-Zoll Classic und schlägt die 9 cm der Premium-Modelle, sodass Focaccia und dickere Brote tatsächlich hineinpassen.
- Kein Motor, keine Batterie, keine Elektronik: Die Schwachstelle, um die sich Besitzer bei den Rotate-Modellen Sorgen machen, gibt es hier einfach nicht.
Nachteile
- Die 13-Zoll-Backkammer ist eng, und Besitzer berichten übereinstimmend, dass das Einschießen und Drehen fummelig bleibt, bis man den Dreh raus hat.
- Dänische Tester fanden heraus, dass die Cozze-Gasöfen langsamer aufheizen und windempfindlicher sind als ein vergleichbarer Ooni Koda; eine ungeschützte Terrasse kostet dich ordentlich Temperatur auf der Backfläche.
- Die Pulverbeschichtung ist empfindlich. Sowohl deutsche als auch dänische Langzeittests weisen darauf hin, dass sie leicht Kratzer bekommt, er übersteht es also besser, abgedeckt zu werden, als ungeschützt draußen zu stehen.
- Kein Schlauch oder Druckminderer im Lieferumfang, und die „Tür“ ist eine lose Stahlplatte, für die es zwischen den Pizzen keinen festen Platz gibt.
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
COZZE Classic 13" Gas
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
COZZE Classic 13" Gas ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 550°C erreichend, außen, betrieben mit gas, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Der günstigste Einstieg in die Cozze-Reihe: ein 6 kW Gasofen mit einem quadratischen 34x34 cm Cordierit-Stein und keinerlei beweglichen Teilen. Er backt eine echte Zwei-Minuten-Pizza, aber die 13-Zoll-Backkammer ist so eng, dass das saubere Einschießen und Drehen die erste Fähigkeit ist, die er dir abverlangt. Vorteile: der günstigste gasofen von cozze und einer der günstigsten öfen in europa, die tatsächlich über 500 °c erreichen., der quadratische 34x34 cm stein bietet mehr nutzbare eckfläche als eine runde 34 cm backfläche, was beim aufbacken und bei kleinen fladenbroten hilft., die arbeitshöhe von 10 cm entspricht dem 17-zoll classic und schlägt die 9 cm der premium-modelle, sodass focaccia und dickere brote tatsächlich hineinpassen., kein motor, keine batterie, keine elektronik: die schwachstelle, um die sich besitzer bei den rotate-modellen sorgen machen, gibt es hier einfach nicht.. Nachteile: die 13-zoll-backkammer ist eng, und besitzer berichten übereinstimmend, dass das einschießen und drehen fummelig bleibt, bis man den dreh raus hat., dänische tester fanden heraus, dass die cozze-gasöfen langsamer aufheizen und windempfindlicher sind als ein vergleichbarer ooni koda; eine ungeschützte terrasse kostet dich ordentlich temperatur auf der backfläche., die pulverbeschichtung ist empfindlich. sowohl deutsche als auch dänische langzeittests weisen darauf hin, dass sie leicht kratzer bekommt, er übersteht es also besser, abgedeckt zu werden, als ungeschützt draußen zu stehen., kein schlauch oder druckminderer im lieferumfang, und die „tür“ ist eine lose stahlplatte, für die es zwischen den pizzen keinen festen platz gibt..