Classic 13" Gas
COZZE
Le moyen le moins cher d'entrer dans la gamme Cozze : un four à gaz de 6 kW avec une pierre carrée en cordiérite de 34x34 cm et aucune pièce mobile. Il cuit une vraie pizza en deux minutes, mais la chambre de 13 pouces est assez étroite, donc apprendre à enfourner et tourner proprement est le premier coup de main à prendre.
Caractéristiques
Avantages
- Le four à gaz le moins cher de chez Cozze, et l'un des fours les moins chers d'Europe à dépasser réellement les 500 °C
- La pierre carrée de 34x34 cm offre une surface utile dans les coins plus grande qu'une sole ronde de 34 cm, ce qui aide pour réchauffer et pour les petits pains plats
- La hauteur de travail de 10 cm correspond à celle du Classic de 17 pouces et bat les 9 cm des modèles Premium, ce qui permet d'y glisser de la focaccia et des pains plus épais
- Pas de moteur, pas de batterie, pas d'électronique : la panne que les propriétaires redoutent sur les modèles Rotate n'existe tout simplement pas ici
Inconvénients
- La chambre de 13 pouces est étroite, et les utilisateurs rapportent régulièrement que l'enfournement et la rotation restent délicats tant qu'on n'a pas pris le coup de main
- Des testeurs danois ont trouvé que les fours à gaz Cozze étaient plus lents à préchauffer et plus sensibles au vent qu'un Ooni Koda équivalent ; une terrasse exposée te fera perdre de précieux degrés sur la sole
- Le revêtement par poudrage est fragile. Les avis à long terme allemands et danois signalent qu'il se marque facilement, il vaut donc mieux le couvrir plutôt que de le laisser dehors
- Pas de tuyau ni de détendeur dans la boîte, et la « porte » est une simple plaque d'acier amovible qu'on ne sait pas où poser entre deux pizzas
Avis de la communauté
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.
Connectez-vous pour ajouter votre avis et des photos.
Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
COZZE Classic 13" Gas
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
COZZE Classic 13" Gas est un four Gaz portable, atteignant jusqu'à 550°C, extérieur, alimenté par gaz, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 20 minutes. Le moyen le moins cher d'entrer dans la gamme Cozze : un four à gaz de 6 kW avec une pierre carrée en cordiérite de 34x34 cm et aucune pièce mobile. Il cuit une vraie pizza en deux minutes, mais la chambre de 13 pouces est assez étroite, donc apprendre à enfourner et tourner proprement est le premier coup de main à prendre. Avantages : le four à gaz le moins cher de chez cozze, et l'un des fours les moins chers d'europe à dépasser réellement les 500 °c, la pierre carrée de 34x34 cm offre une surface utile dans les coins plus grande qu'une sole ronde de 34 cm, ce qui aide pour réchauffer et pour les petits pains plats, la hauteur de travail de 10 cm correspond à celle du classic de 17 pouces et bat les 9 cm des modèles premium, ce qui permet d'y glisser de la focaccia et des pains plus épais, pas de moteur, pas de batterie, pas d'électronique : la panne que les propriétaires redoutent sur les modèles rotate n'existe tout simplement pas ici. Inconvénients : la chambre de 13 pouces est étroite, et les utilisateurs rapportent régulièrement que l'enfournement et la rotation restent délicats tant qu'on n'a pas pris le coup de main, des testeurs danois ont trouvé que les fours à gaz cozze étaient plus lents à préchauffer et plus sensibles au vent qu'un ooni koda équivalent ; une terrasse exposée te fera perdre de précieux degrés sur la sole, le revêtement par poudrage est fragile. les avis à long terme allemands et danois signalent qu'il se marque facilement, il vaut donc mieux le couvrir plutôt que de le laisser dehors, pas de tuyau ni de détendeur dans la boîte, et la « porte » est une simple plaque d'acier amovible qu'on ne sait pas où poser entre deux pizzas.