Classic 13" Gas
COZZE
A forma mais barata de entrar na linha Cozze: um forno a gás de 6 kW com uma pedra de cordierita quadrada de 34x34 cm e sem nenhuma peça móvel. Ele assa uma pizza de verdade em dois minutos, mas a câmara de 13 polegadas é apertada o suficiente para que aprender a fornear e girar a pizza com precisão seja a primeira habilidade que ele vai exigir de você.
Especificações
Prós
- O forno a gás mais barato que a Cozze fabrica, e um dos fornos mais baratos da Europa que realmente passa dos 500 °C
- A pedra quadrada de 34x34 cm oferece mais área útil nos cantos do que um lastro redondo de 34 cm, o que ajuda no reaquecimento e no preparo de pães achatados pequenos
- A altura útil de 10 cm se iguala à do Classic de 17 polegadas e supera a estrutura de 9 cm do Premium, então focaccias e pães mais grossos realmente cabem nele
- Sem motor, sem bateria, sem eletrônica: o ponto de falha que preocupa os donos dos modelos Rotate simplesmente não existe aqui
Contras
- A câmara de 13 polegadas é apertada, e os donos relatam constantemente que colocar e girar a pizza continua sendo complicado até que você pegue o jeito da técnica
- Testadores dinamarqueses acharam a estrutura a gás da Cozze mais lenta para preaquecer e mais sensível ao vento do que um Ooni Koda equivalente; usá-lo em um terraço exposto faz você perder bastante temperatura no lastro
- A pintura eletrostática é delicada. Avaliações de longo prazo na Alemanha e na Dinamarca apontam que ela risca fácil, então o forno dura mais se ficar coberto em vez de exposto ao tempo
- Não vem com mangueira nem regulador na caixa, e a 'porta' é apenas uma placa de aço solta que fica sem lugar para apoiar entre uma pizza e outra
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
COZZE Classic 13" Gas
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
COZZE Classic 13" Gas é um forno Gás portátil, atingindo até 550°C, externo, alimentado a gás, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. A forma mais barata de entrar na linha Cozze: um forno a gás de 6 kW com uma pedra de cordierita quadrada de 34x34 cm e sem nenhuma peça móvel. Ele assa uma pizza de verdade em dois minutos, mas a câmara de 13 polegadas é apertada o suficiente para que aprender a fornear e girar a pizza com precisão seja a primeira habilidade que ele vai exigir de você. Prós: o forno a gás mais barato que a cozze fabrica, e um dos fornos mais baratos da europa que realmente passa dos 500 °c, a pedra quadrada de 34x34 cm oferece mais área útil nos cantos do que um lastro redondo de 34 cm, o que ajuda no reaquecimento e no preparo de pães achatados pequenos, a altura útil de 10 cm se iguala à do classic de 17 polegadas e supera a estrutura de 9 cm do premium, então focaccias e pães mais grossos realmente cabem nele, sem motor, sem bateria, sem eletrônica: o ponto de falha que preocupa os donos dos modelos rotate simplesmente não existe aqui. Contras: a câmara de 13 polegadas é apertada, e os donos relatam constantemente que colocar e girar a pizza continua sendo complicado até que você pegue o jeito da técnica, testadores dinamarqueses acharam a estrutura a gás da cozze mais lenta para preaquecer e mais sensível ao vento do que um ooni koda equivalente; usá-lo em um terraço exposto faz você perder bastante temperatura no lastro, a pintura eletrostática é delicada. avaliações de longo prazo na alemanha e na dinamarca apontam que ela risca fácil, então o forno dura mais se ficar coberto em vez de exposto ao tempo, não vem com mangueira nem regulador na caixa, e a 'porta' é apenas uma placa de aço solta que fica sem lugar para apoiar entre uma pizza e outra.