Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610
Debole
Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610 è una farina di segale per pane di segale e pani a farina mista. Contiene l'8,9% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610 è una farina di segale per pane di segale e pani a farina mista. Contiene l'8,9% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
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