Pandough
Roggenmehl Type 610

Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610

Fraca

A Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610 é uma farinha de centeio para pão de centeio e pães de farinha mista. Contém 8,9% de proteína. O moinho não publica a força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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A Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610 é uma farinha de centeio para pão de centeio e pães de farinha mista. Contém 8,9% de proteína. O moinho não publica a força W.

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