Pandough
Roggenmehl Type 610

Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610

弱い

Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610は、ライ麦パンや混合粉パン用のライ麦粉です。タンパク質は8.9%です。製粉所はW強度を公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 610は、ライ麦パンや混合粉パン用のライ麦粉です。タンパク質は8.9%です。製粉所はW強度を公表していません。

stadtmuehle-waldenbuch, bread, rye

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