Mulino CaputoFioreglut Dolci
Fioreglut Dolci è la versione per dolci della linea senza glutine, e Caputo la descrive diversamente dalla sorella: una miscela di farine, laddove Pizza e Pane è un semilavorato. Già questo basta a mantenerle come schede separate. Le proteine dichiarate sono l'1%, senza W e senza P/L, il che rappresenta la reale natura di un mix senza glutine piuttosto che una mancanza nei nostri dati. Venduta in sacchetti per la vendita al dettaglio da 500 g e 1 kg. Non è indicato il valore di assorbimento, quindi l'idratazione per torte e biscotti si ricava dalla ricetta, non dal sacchetto.
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Mulino Caputo Fioreglut Dolci è 1% di proteine. Fioreglut Dolci è la versione per dolci della linea senza glutine, e Caputo la descrive diversamente dalla sorella: una miscela di farine, laddove Pizza e Pane è un semilavorato. Già questo basta a mantenerle come schede separate. Le proteine dichiarate sono l'1%, senza W e senza P/L, il che rappresenta la reale natura di un mix senza glutine piuttosto che una mancanza nei nostri dati. Venduta in sacchetti per la vendita al dettaglio da 500 g e 1 kg. Non è indicato il valore di assorbimento, quindi l'idratazione per torte e biscotti si ricava dalla ricetta, non dal sacchetto.
gluten-free, pastry, cake, mix, italian