Nagyon erősOlaszország
A Garofalo Farina W350 a termékcsalád legerősebb Type 00 lisztje. A technikai adatlapja W 310-390, P/L 0,40-1,00 értékeket és legalább 13% fehérjetartalmat jelöl. A Garofalo magas hidratáltságú tepsis pizzákhoz, nagy méretű kelesztett tésztákhoz és hosszú érleléshez ajánlja; a zsák szerint akár 48 órás tésztákhoz is alkalmas. Olaszországban őrölték és csomagolták, adalékanyagok nélkül.
A Garofalo Farina W350 a termékcsalád legerősebb Type 00 lisztje. A technikai adatlapja W 310-390, P/L 0,40-1,00 értékeket és legalább 13% fehérjetartalmat jelöl. A Garofalo magas hidratáltságú tepsis pizzákhoz, nagy méretű kelesztett tésztákhoz és hosszú érleléshez ajánlja; a zsák szerint akár 48 órás tésztákhoz is alkalmas. Olaszországban őrölték és csomagolták, adalékanyagok nélkül.
pizza, bread, type-00, long-ferment, high-hydration, teglia, garofalo
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!