Nagyon erősOlaszország
Published spec: type 0, protein 13%, W 370 to 380, P/L 0.6 to 0.7, Chopin absorption 57.5%. The Slow line is built for 18 to 24 hour maturations; this Tipo 0 sits at the same strength as the top Midi but as a Tipo 0 cut. Sold as 12.5 kg and 25 kg sacks. Molino Denti ships through its own mill shop inside Italy, with no third-party retail or export evidence, so the row is filtered to Italian bakers.
Published spec: type 0, protein 13%, W 370 to 380, P/L 0.6 to 0.7, Chopin absorption 57.5%. The Slow line is built for 18 to 24 hour maturations; this Tipo 0 sits at the same strength as the top Midi but as a Tipo 0 cut. Sold as 12.5 kg and 25 kg sacks. Molino Denti ships through its own mill shop inside Italy, with no third-party retail or export evidence, so the row is filtered to Italian bakers.
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Műszaki adatok
Vízfelvevő képesség | 57.5% |
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!