Pandough
Sette Effe
AutreTrès forteFlag of ITItalie

Mulino MarinoSette Effe

Mélange de sept céréales moulu sur pierre pour le pain, la pizza, les pâtes et la pâtisserie. Le moulin indique l'absorption en laboratoire, mais pas de W ni de P/L.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Caractéristiques techniques

Absorption
59%

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Mulino Marino Sette Effe est 13 % de protéines et 59 % d'absorption. Mélange de sept céréales moulu sur pierre pour le pain, la pizza, les pâtes et la pâtisserie. Le moulin indique l'absorption en laboratoire, mais pas de W ni de P/L.

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