Pandough
Teljes kiőrlésű rozsliszt RL190

Faible

Első Pesti Malom RL190 est une farine de seigle complète pour pain, vendue en sac de 1 kg. Elle contient 9,3 % de protéines. Le moulin suggère de la mélanger avec de la farine de blé pour un pain moins dense et ne publie pas sa force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Első Pesti Malom RL190 est une farine de seigle complète pour pain, vendue en sac de 1 kg. Elle contient 9,3 % de protéines. Le moulin suggère de la mélanger avec de la farine de blé pour un pain moins dense et ne publie pas sa force W.

bread, rye, wholemeal

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