Pandough
Teljes kiőrlésű rozsliszt RL190

약함

Első Pesti Malom RL190은 빵용 통호밀가루로 1 kg 봉지에 담겨 판매돼. 단백질 함량은 9.3%야. 제분소에서는 덜 묵직한 빵을 만들려면 밀가루와 섞어 쓰는 걸 추천하고, W 강도는 공개하지 않아.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

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Első Pesti Malom RL190은 빵용 통호밀가루로 1 kg 봉지에 담겨 판매돼. 단백질 함량은 9.3%야. 제분소에서는 덜 묵직한 빵을 만들려면 밀가루와 섞어 쓰는 걸 추천하고, W 강도는 공개하지 않아.

bread, rye, wholemeal

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