Pandough
Teljes kiőrlésű rozsliszt RL190

Schwach

Első Pesti Malom RL190 ist ein Roggenvollkornmehl für Brot, das in einem 1 kg Beutel verkauft wird. Es hat 9,3% Protein. Die Mühle empfiehlt, es für ein weniger dichtes Brot mit Weizenmehl zu mischen, und veröffentlicht keine W-Stärke.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Első Pesti Malom RL190 ist ein Roggenvollkornmehl für Brot, das in einem 1 kg Beutel verkauft wird. Es hat 9,3% Protein. Die Mühle empfiehlt, es für ein weniger dichtes Brot mit Weizenmehl zu mischen, und veröffentlicht keine W-Stärke.

bread, rye, wholemeal

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