Subito Cotto 60
Zio Ciro
Subito Cotto para dos pizzas. Base refractaria de 60 cm, 120 kg con el soporte metálico, oficial de 450 °C en 30 min. A leña, o con el kit de gas Avanzini P1 Drago. Elchimi en pizzamaking.com: más ligero que un horno de ladrillo, se satura más rápido y aun así retiene el calor. Blanco, rojo o negro. TEK REF, Simaxis, Cerdeña. Sin biscotto de fábrica.
Especificaciones
Ventajas
- En la base de 60 cm caben dos pizzas. Los propietarios confirman que hacer dos a la vez es totalmente viable, no una exageración de folleto.
- Elchimi: retiene bien el calor para su masa, se calienta mucho más rápido que un horno de ladrillo de 800 kg hasta que se satura. El equilibrio de masa media es la clave del producto.
- El kit de gas es el Avanzini P1 Drago. Necesita una manguera de 1/2 pulgada y un regulador con salida de 1/2 pulgada. GLP, propano o metano.
Desventajas
- Primero el curado. Oficialmente 5 encendidos, 200-400 °C, los tres primeros fuera del horno. Las fisuras finas son normales.
- Entra agua por la junta donde el molde metálico se une a la cúpula. El horno de fexxi sudaba después de llover, incluso tapado con una funda. Un poco de silicona en esa junta lo solucionó.
- Los repuestos vienen de Italia. Un termopar defectuoso dejó a un propietario en EE. UU. sin horno durante meses después de que el distribuidor dejara de tener stock.
- Los 120 kg incluyen el soporte. El soporte, la funda, la pala y la conexión de gas se venden por separado. El precio de venta real ronda los 1600-3200 euros.
Opiniones de la comunidad
Aún no hay opiniones. Sé el primero en compartir tu experiencia.
Inicia sesión para añadir tu opinión y fotos.
Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Zio Ciro Subito Cotto 60
450°C
450°C
74sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
Zio Ciro Subito Cotto 60 es un horno tipo Híbrido, alcanzando hasta 450°C, exterior, alimentado por leña, gas, 60cm de diámetro interior, con un peso de 120kg, capacidad para 2 pizzas, y calentándose en 30 minutos. Subito Cotto para dos pizzas. Base refractaria de 60 cm, 120 kg con el soporte metálico, oficial de 450 °C en 30 min. A leña, o con el kit de gas Avanzini P1 Drago. Elchimi en pizzamaking.com: más ligero que un horno de ladrillo, se satura más rápido y aun así retiene el calor. Blanco, rojo o negro. TEK REF, Simaxis, Cerdeña. Sin biscotto de fábrica. Ventajas: en la base de 60 cm caben dos pizzas. los propietarios confirman que hacer dos a la vez es totalmente viable, no una exageración de folleto., elchimi: retiene bien el calor para su masa, se calienta mucho más rápido que un horno de ladrillo de 800 kg hasta que se satura. el equilibrio de masa media es la clave del producto., el kit de gas es el avanzini p1 drago. necesita una manguera de 1/2 pulgada y un regulador con salida de 1/2 pulgada. glp, propano o metano.. Desventajas: primero el curado. oficialmente 5 encendidos, 200-400 °c, los tres primeros fuera del horno. las fisuras finas son normales., entra agua por la junta donde el molde metálico se une a la cúpula. el horno de fexxi sudaba después de llover, incluso tapado con una funda. un poco de silicona en esa junta lo solucionó., los repuestos vienen de italia. un termopar defectuoso dejó a un propietario en ee. uu. sin horno durante meses después de que el distribuidor dejara de tener stock., los 120 kg incluyen el soporte. el soporte, la funda, la pala y la conexión de gas se venden por separado. el precio de venta real ronda los 1600-3200 euros..
outdoor, hybrid, gas, wood, zio-ciro, italian, sardinian, refractory, two-pizza