Subito Cotto 60
Zio Ciro
Två-pizzors Subito Cotto. 60 cm eldfast botten, 120 kg med metallstativet, officiellt 450 °C på 30 min. Ved, eller Avanzini P1 Drago gaskit. Elchimi på pizzamaking.com: lättare än en tegelugn, snabbare att värmemätta, håller ändå värmen. Vit, röd eller svart. TEK REF, Simaxis, Sardinien. Inget biscotto från fabriken.
Specifikationer
Fördelar
- 60 cm botten rymmer två pizzor. Ägare ser 'två åt gången' som ugnens faktiska kapacitet, inte bara tomt reklamsnack.
- Elchimi: behåller värmen bra för sin vikt, värms upp mycket snabbare än en tegelugn på 800 kg tills den är värmemättad. Kompromissen med mellantung vikt är själva grejen med produkten.
- Gaskitet är Avanzini P1 Drago. Kräver en 1/2-tumsslang och en regulator med 1/2-tumsutlopp. Gasol, propan eller metan.
Nackdelar
- Inbränning först. Officiellt 5 eldar, 200-400 °C, de tre första tänds utanför ugnen. Hårsprickor är normalt.
- Vatten vid skarven där metallformen möter kupolen. fexxis ugn svettades efter regn även under ett överdrag. Silikon på den skarven löste problemet.
- Reservdelar kommer från Italien. Ett trasigt termoelement gjorde att en amerikansk ägare stod utan ugn i månader efter att distributören slutat lagerföra delen.
- 120 kg är med stativet. Stativ, överdrag, spade och gasolanslutning tillkommer. Marknadspriset svänger mellan 1600 och 3200 euro.
Användarrecensioner
Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.
Logga in för att lägga till din recension och bilder.
Bakinställningar för denna ugn
Baserat på en degboll på 250 g – ändra pajstorleken för att se hur en tjockare eller tunnare botten påverkar gräddningen.
Zio Ciro Subito Cotto 60
450°C
450°C
74sInget övervärme-reglage — ställ in värmen via lågan eller positionen, eller mät kupolen. Modelleras ändå.
Gratis med ett Pandough-konto — spara din ugn och få anpassade inställningar för varje bak.
Zio Ciro Subito Cotto 60 är en Hybrid-ugn, som når upp till 450°C, utomhus, drivs med ved, gas, 60 cm innerdiameter, väger 120 kg, rymmer 2 pizzor, och värms upp på 30 minuter. Två-pizzors Subito Cotto. 60 cm eldfast botten, 120 kg med metallstativet, officiellt 450 °C på 30 min. Ved, eller Avanzini P1 Drago gaskit. Elchimi på pizzamaking.com: lättare än en tegelugn, snabbare att värmemätta, håller ändå värmen. Vit, röd eller svart. TEK REF, Simaxis, Sardinien. Inget biscotto från fabriken. Fördelar: 60 cm botten rymmer två pizzor. ägare ser 'två åt gången' som ugnens faktiska kapacitet, inte bara tomt reklamsnack., elchimi: behåller värmen bra för sin vikt, värms upp mycket snabbare än en tegelugn på 800 kg tills den är värmemättad. kompromissen med mellantung vikt är själva grejen med produkten., gaskitet är avanzini p1 drago. kräver en 1/2-tumsslang och en regulator med 1/2-tumsutlopp. gasol, propan eller metan.. Nackdelar: inbränning först. officiellt 5 eldar, 200-400 °c, de tre första tänds utanför ugnen. hårsprickor är normalt., vatten vid skarven där metallformen möter kupolen. fexxis ugn svettades efter regn även under ett överdrag. silikon på den skarven löste problemet., reservdelar kommer från italien. ett trasigt termoelement gjorde att en amerikansk ägare stod utan ugn i månader efter att distributören slutat lagerföra delen., 120 kg är med stativet. stativ, överdrag, spade och gasolanslutning tillkommer. marknadspriset svänger mellan 1600 och 3200 euro..
outdoor, hybrid, gas, wood, zio-ciro, italian, sardinian, refractory, two-pizza