Subito Cotto 60
Zio Ciro
피자 두 개짜리 Subito Cotto. 60cm 내화 바닥, 금속 스탠드 포함 120kg, 30분 만에 공식 450°C. 나무 또는 Avanzini P1 Drago 가스 키트 사용 가능. pizzamaking.com의 Elchimi 말로는 벽돌 오븐보다 가볍고, 포화 속도가 빠르며, 여전히 열을 잘 유지한다고 해요. 색상은 흰색, 빨간색, 검은색. TEK REF, Simaxis, 사르데냐 제품. 공장 비스코토는 없어요.
사양
장점
- 60cm 바닥은 피자 두 개를 넣을 수 있어요. 소유자들은 동시에 두 개 굽는 것을 실제 작업으로 여기지, 과장된 홍보 문구로 생각하지 않아요.
- Elchimi: 질량에 비해 열을 잘 보존하고, 800kg 벽돌 오븐보다 훨씬 빨리 가열되어 포화 상태에 이릅니다. 중간 질량 타협점이 이 제품의 특징이죠.
- 가스 키트는 Avanzini P1 Drago입니다. 1/2인치 호스와 1/2인치 출구 조절기가 필요해요. LPG, 프로판 또는 메탄을 사용합니다.
단점
- 먼저 숙성(curing)을 해야 해요. 공식적으로 5번 불을 피우는데, 처음 세 번은 오븐 밖에서 피웁니다. 미세한 균열은 정상이에요.
- 금속 틀과 돔이 만나는 이음새 부분에 물이 새는 경우. fexxi의 오븐은 커버를 씌웠는데도 비 온 뒤에 습기가 찼어요. 이음새에 실리콘을 발라 해결했습니다.
- 예비 부품은 이탈리아에서 옵니다. 한 미국인 소유자는 유통업체가 재고를 중단한 후 고장 난 열전대 때문에 몇 달 동안 오븐을 사용하지 못했어요.
- 120kg은 스탠드 포함 무게입니다. 스탠드, 커버, 피자 삽, 가스 연결은 별도예요. 가격은 1600-3200유로 사이를 오갑니다.
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이 오븐 베이킹 설정
250 g 볼 기준. 파이 크기를 변경하여 크러스트 두께를 조절하고 굽기 변화를 확인하세요.
Zio Ciro Subito Cotto 60
상단 다이얼 없음 — 화염 조절이나 위치로 열을 설정하거나, 돔 온도를 측정하세요. 모델링은 계속 됩니다.
Pandough 계정으로 무료 — 오븐을 저장하고 매번 최적의 설정을 받아보세요.
Zio Ciro Subito Cotto 60은(는) 하이브리드 오븐, 최대 450°C까지 도달, 실외용, 장작, 가스 동력, 내경 60cm, 무게 120kg, 피자 2개 수용, 및 30분 예열입니다. 피자 두 개짜리 Subito Cotto. 60cm 내화 바닥, 금속 스탠드 포함 120kg, 30분 만에 공식 450°C. 나무 또는 Avanzini P1 Drago 가스 키트 사용 가능. pizzamaking.com의 Elchimi 말로는 벽돌 오븐보다 가볍고, 포화 속도가 빠르며, 여전히 열을 잘 유지한다고 해요. 색상은 흰색, 빨간색, 검은색. TEK REF, Simaxis, 사르데냐 제품. 공장 비스코토는 없어요. 장점: 60cm 바닥은 피자 두 개를 넣을 수 있어요. 소유자들은 동시에 두 개 굽는 것을 실제 작업으로 여기지, 과장된 홍보 문구로 생각하지 않아요., elchimi: 질량에 비해 열을 잘 보존하고, 800kg 벽돌 오븐보다 훨씬 빨리 가열되어 포화 상태에 이릅니다. 중간 질량 타협점이 이 제품의 특징이죠., 가스 키트는 avanzini p1 drago입니다. 1/2인치 호스와 1/2인치 출구 조절기가 필요해요. lpg, 프로판 또는 메탄을 사용합니다. 단점: 먼저 숙성(curing)을 해야 해요. 공식적으로 5번 불을 피우는데, 처음 세 번은 오븐 밖에서 피웁니다. 미세한 균열은 정상이에요., 금속 틀과 돔이 만나는 이음새 부분에 물이 새는 경우. fexxi의 오븐은 커버를 씌웠는데도 비 온 뒤에 습기가 찼어요. 이음새에 실리콘을 발라 해결했습니다., 예비 부품은 이탈리아에서 옵니다. 한 미국인 소유자는 유통업체가 재고를 중단한 후 고장 난 열전대 때문에 몇 달 동안 오븐을 사용하지 못했어요., 120kg은 스탠드 포함 무게입니다. 스탠드, 커버, 피자 삽, 가스 연결은 별도예요. 가격은 1600-3200유로 사이를 오갑니다.
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