Subito Cotto 60
Zio Ciro
Subito Cotto voor twee pizza's. 60 cm vuurvaste vloer, 120 kg met het metalen onderstel, officieel 450 °C in 30 min. Hout, of de Avanzini P1 Drago gaskit. Elchimi op pizzamaking.com: lichter dan een steenoven, sneller verzadigd, houdt de warmte nog steeds vast. Wit, rood of zwart. TEK REF, Simaxis, Sardinië. Geen fabrieks-biscotto.
Specificaties
Voordelen
- Op de vloer van 60 cm passen twee pizza's. Eigenaren bakken er ook echt twee tegelijk, dat is geen loze belofte uit een brochure.
- Elchimi: houdt de warmte goed vast voor zijn massa, warmt veel sneller op dan een steenoven van 800 kg totdat hij verzadigd is. Het compromis van de gemiddelde massa is het product.
- Gaskit is de Avanzini P1 Drago. Heeft een 1/2 inch slang en een regelaar met 1/2 inch uitgang nodig. Lpg, propaan of methaan.
Nadelen
- Eerst inbranden. Officieel 5 vuurtjes, 200-400 °C, waarvan de eerste drie buiten de oven worden aangestoken. Haarscheurtjes zijn normaal.
- Water bij de naad waar de metalen mal de koepel raakt. De oven van fexxi zweette na regen, zelfs onder een hoes. Siliconenkit op die naad loste het op.
- Reserveonderdelen komen uit Italië. Door een kapot thermokoppel zat een Amerikaanse eigenaar maandenlang zonder oven nadat de distributeur stopte met de levering.
- 120 kg is inclusief onderstel. Onderstel, hoes, pizzaschep en gasaansluiting zijn extra. De winkelprijs schommelt tussen de 1600 en 3200 euro.
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
Bakinstellingen voor deze oven
Gebaseerd op een deegbal van 250 g — pas de taartgrootte aan om te zien hoe een dikkere of dunnere bodem het bakproces beïnvloedt.
Zio Ciro Subito Cotto 60
450°C
450°C
74sGeen bovenste knop — stel de hitte in via vlam of positie, of meet de koepel. Wordt toch gemodelleerd.
Gratis met een Pandough-account — bewaar je oven en krijg bij elke bak passende instellingen.
Zio Ciro Subito Cotto 60 is een Hybride oven, bereikt temperaturen tot 450°C, buiten, aangedreven door hout, gas, 60cm binnendiameter, weegt 120kg, geschikt voor 2 pizza's, en warmt op in 30 minuten. Subito Cotto voor twee pizza's. 60 cm vuurvaste vloer, 120 kg met het metalen onderstel, officieel 450 °C in 30 min. Hout, of de Avanzini P1 Drago gaskit. Elchimi op pizzamaking.com: lichter dan een steenoven, sneller verzadigd, houdt de warmte nog steeds vast. Wit, rood of zwart. TEK REF, Simaxis, Sardinië. Geen fabrieks-biscotto. Voordelen: op de vloer van 60 cm passen twee pizza's. eigenaren bakken er ook echt twee tegelijk, dat is geen loze belofte uit een brochure., elchimi: houdt de warmte goed vast voor zijn massa, warmt veel sneller op dan een steenoven van 800 kg totdat hij verzadigd is. het compromis van de gemiddelde massa is het product., gaskit is de avanzini p1 drago. heeft een 1/2 inch slang en een regelaar met 1/2 inch uitgang nodig. lpg, propaan of methaan.. Nadelen: eerst inbranden. officieel 5 vuurtjes, 200-400 °c, waarvan de eerste drie buiten de oven worden aangestoken. haarscheurtjes zijn normaal., water bij de naad waar de metalen mal de koepel raakt. de oven van fexxi zweette na regen, zelfs onder een hoes. siliconenkit op die naad loste het op., reserveonderdelen komen uit italië. door een kapot thermokoppel zat een amerikaanse eigenaar maandenlang zonder oven nadat de distributeur stopte met de levering., 120 kg is inclusief onderstel. onderstel, hoes, pizzaschep en gasaansluiting zijn extra. de winkelprijs schommelt tussen de 1600 en 3200 euro..
outdoor, hybrid, gas, wood, zio-ciro, italian, sardinian, refractory, two-pizza