Subito Cotto 60
Zio Ciro
Subito Cotto para duas pizzas. Lastro refratário de 60 cm, 120 kg com o suporte de metal, oficial 450 C em 30 min. A lenha, ou com o kit de gás Avanzini P1 Drago. Elchimi no pizzamaking.com: mais leve que um forno de tijolos, mais rápido para saturar, ainda retém calor. Branco, vermelho ou preto. TEK REF, Simaxis, Sardenha. Sem biscotto de fábrica.
Especificações
Prós
- O lastro de 60 cm comporta duas pizzas. Os donos usam duas de uma vez na prática, não é só conversa de folheto.
- Elchimi: retém bem o calor para a sua massa, aquece muito mais rápido que um forno de tijolos de 800 kg até saturar. O meio-termo de massa média é a proposta do produto.
- O kit de gás é o Avanzini P1 Drago. Precisa de uma mangueira de 1/2 polegada e um regulador com saída de 1/2 polegada. GLP, propano ou metano.
Contras
- Primeiro a cura. Oficialmente 5 acendimentos, 200-400 C, os três primeiros acesos fora do forno. Rachaduras finas são normais.
- Água na junção onde o molde de metal encontra a cúpula. O forno do fexxi "suou" depois da chuva, mesmo sob a capa. Silicone nessa junção resolveu.
- As peças de reposição vêm da Itália. Um termopar com defeito deixou um proprietário nos EUA sem forno por meses depois que o distribuidor parou de manter estoque.
- Os 120 kg incluem o suporte. Suporte, capa, pá e conexão de gás são extras. O preço de mercado gira em torno de 1600-3200 euros.
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Zio Ciro Subito Cotto 60
450°C
450°C
74sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Zio Ciro Subito Cotto 60 é um forno Híbrido, atingindo até 450°C, externo, alimentado a lenha, gás, 60cm de diâmetro interno, pesando 120kg, capacidade para 2 pizzas, e aquece em 30 minutos. Subito Cotto para duas pizzas. Lastro refratário de 60 cm, 120 kg com o suporte de metal, oficial 450 C em 30 min. A lenha, ou com o kit de gás Avanzini P1 Drago. Elchimi no pizzamaking.com: mais leve que um forno de tijolos, mais rápido para saturar, ainda retém calor. Branco, vermelho ou preto. TEK REF, Simaxis, Sardenha. Sem biscotto de fábrica. Prós: o lastro de 60 cm comporta duas pizzas. os donos usam duas de uma vez na prática, não é só conversa de folheto., elchimi: retém bem o calor para a sua massa, aquece muito mais rápido que um forno de tijolos de 800 kg até saturar. o meio-termo de massa média é a proposta do produto., o kit de gás é o avanzini p1 drago. precisa de uma mangueira de 1/2 polegada e um regulador com saída de 1/2 polegada. glp, propano ou metano.. Contras: primeiro a cura. oficialmente 5 acendimentos, 200-400 c, os três primeiros acesos fora do forno. rachaduras finas são normais., água na junção onde o molde de metal encontra a cúpula. o forno do fexxi "suou" depois da chuva, mesmo sob a capa. silicone nessa junção resolveu., as peças de reposição vêm da itália. um termopar com defeito deixou um proprietário nos eua sem forno por meses depois que o distribuidor parou de manter estoque., os 120 kg incluem o suporte. suporte, capa, pá e conexão de gás são extras. o preço de mercado gira em torno de 1600-3200 euros..
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