Temperatura y tiempo de horneado para Teesa Supreme Fun TSA3241
Para una pizza napolitana con 60% de hidratación, empieza con 420°C de aire, 420°C en la superficie de cocción y unos 80-110 sec. Ajusta Oven Lab a tu masa.
El Teesa Supreme Fun TSA3241 es un horno tipo concha de interior de 1200 W con una piedra de 31 cm. Sus cinco posiciones de temperatura abarcan de 110 a 420°C, y dos elementos calefactores calientan la piedra y la parte superior de la pizza. Las versiones en negro y rojo comparten el mismo hardware de cocción. Es una opción compacta para una pizza por horneado.
- Una piedra de 31 cm soporta una pizza redonda estándar.
- Controles de calor superior e inferior separados te permiten ajustar el equilibrio de la cocción.
- Con 4.3 kg, el horno es manejable para moverlo entre un armario y la encimera.
- Cinco posiciones de temperatura ofrecen un ajuste más grueso que un termostato digital.
- El techo de 420°C está por debajo del rango de temperatura de los hornos de 500°C.