Pandough
Teesa Supreme Fun TSA3241

Teesa Supreme Fun TSA3241

Naplánuj si pečení s touto pecí

Teesa Supreme Fun TSA3241 is a 1200 W indoor clamshell oven with a 31 cm stone. Its five temperature positions span 110-420°C, and two heating elements warm the stone and the top of the pizza. Black and red versions share the same baking hardware. It is a compact option for one pizza per bake.

Max. teplota
420°C
Umístění
Vnitřní
Elektrická
Hodnocení
-

Specifikace

Teplotní rozsah
110°C – 420°C
Vnitřní průměr
31 cm
Hmotnost
4,3 kg

Klady

  • A 31 cm stone supports a standard round pizza.
  • Separate upper and lower heating controls let you adjust the balance of the bake.
  • At 4.3 kg, the oven is manageable to move between a cupboard and the counter.

Zápory

  • Five temperature positions give coarser adjustment than a digital thermostat.
  • The 420°C ceiling is below the temperature range of 500°C ovens.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 420°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 420°C na pečicí ploše přibližně 95 sekund a Pizza Classica (65%) při 278°C na pečicí ploše přibližně 6 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka předpokládá základní kordieritový kámen, přičemž ho můžeš změnit na biscotto.
  • Hydratace pro tuto pec. Pečení trvá déle, než styl Tradiční Napoletana vyžaduje, proto zde kalkulačka doporučuje hydrataci 60–64% oproti obvyklým 58–65% pro tento styl.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Teesa Supreme Fun TSA3241

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 420 °C, pečicí povrch 420 °C a čas přibližně 80-110 sec. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Teesa Supreme Fun TSA3241 is a 1200 W indoor clamshell oven with a 31 cm stone. Its five temperature positions span 110-420°C, and two heating elements warm the stone and the top of the pizza. Black and red versions share the same baking hardware. It is a compact option for one pizza per bake.

  • A 31 cm stone supports a standard round pizza.
  • Separate upper and lower heating controls let you adjust the balance of the bake.
  • At 4.3 kg, the oven is manageable to move between a cupboard and the counter.
  • Five temperature positions give coarser adjustment than a digital thermostat.
  • The 420°C ceiling is below the temperature range of 500°C ovens.

Dokáže Teesa Supreme Fun TSA3241 upéct tradiční neapolskou pizzu?

Ano. Teesa Supreme Fun TSA3241 dosahuje teploty 420 °C, což stačí pro práci v tradičním teplotním rozsahu pro neapolskou pizzu s cílovým časem pečení 60–90 sekund.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

Dokáže Teesa Supreme Fun TSA3241 upéct pizzu v newyorském stylu?

Ano. Pandough odhaduje výchozí bod pro newyorský styl při hydrataci 69%: vzduch 268 °C, pečicí povrch 268 °C a čas přibližně 7 min–10 min.

Spočítat ingredience pro těsto v newyorském stylu

teesa, electric, countertop

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.