Koda 2
Ooni
El sucesor del Koda 12, y el modelo con el que la mayoría de los pizzeros caseros deberían empezar. Mantiene el formato portátil de 16 kg, pero añade una piedra de 14 pulgadas y el quemador de llama cónica G2, que juntos solucionan los dos problemas de los que la gente se quejaba en el Koda 12: que la pizza sobresaliera del borde de la piedra y el excesivo punto caliente al fondo.
Especificaciones
Ventajas
- Una piedra de 14 pulgadas significa que por fin cabe una pizza de 12 pulgadas con espacio de sobra para girarla.
- El quemador de llama cónica G2 reduce el punto caliente al fondo del horno que caracterizaba al Koda 12.
- 16 kg con patas plegables, así que de verdad es portátil.
- Conectar y listo a una bombona de gas, alcanza la temperatura en unos 15 minutos.
- La forma más barata de entrar en la generación actual de hornos de gas Ooni.
Desventajas
- Sin termómetro Bluetooth integrado. Tendrás que usar tu propio termómetro infrarrojo.
- Un solo quemador, por lo que no hay cocción de doble zona.
- Una base a 200 C es alta para pan. Esto es, ante todo, un horno para pizza.
- Una pizza de 12 pulgadas a la vez. No te servirá para alimentar a un grupo grande rápidamente.
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Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Ooni Koda 2
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
Ooni Koda 2 es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, con un peso de 16kg, y capacidad para 1 pizzas. El sucesor del Koda 12, y el modelo con el que la mayoría de los pizzeros caseros deberían empezar. Mantiene el formato portátil de 16 kg, pero añade una piedra de 14 pulgadas y el quemador de llama cónica G2, que juntos solucionan los dos problemas de los que la gente se quejaba en el Koda 12: que la pizza sobresaliera del borde de la piedra y el excesivo punto caliente al fondo. Ventajas: una piedra de 14 pulgadas significa que por fin cabe una pizza de 12 pulgadas con espacio de sobra para girarla., el quemador de llama cónica g2 reduce el punto caliente al fondo del horno que caracterizaba al koda 12., 16 kg con patas plegables, así que de verdad es portátil., conectar y listo a una bombona de gas, alcanza la temperatura en unos 15 minutos., la forma más barata de entrar en la generación actual de hornos de gas ooni.. Desventajas: sin termómetro bluetooth integrado. tendrás que usar tu propio termómetro infrarrojo., un solo quemador, por lo que no hay cocción de doble zona., una base a 200 c es alta para pan. esto es, ante todo, un horno para pizza., una pizza de 12 pulgadas a la vez. no te servirá para alimentar a un grupo grande rápidamente..