Koda 2
Ooni
Koda 12の後継機で、ほとんどの家庭用ベーカーがまず手に入れるべき一台。どこにでも持ち運べる16 kgのサイズ感はそのままに、14インチのストーンとG2テーパードフレームバーナーを搭載。これで、Koda 12で不満の多かった2つの問題(ピザがストーンの端からはみ出すことと、奥の火力が強すぎること)が見事に解決されている。
仕様
メリット
- 14インチのストーンになったことで、12インチのピザがようやく余裕を持って入り、回転させるスペースも確保できる。
- G2テーパードフレームバーナーが、Koda 12の弱点だった窯奥のホットスポット(熱だまり)を軽減してくれる。
- 折りたたみ脚付きで16 kgだから、本当にどこにでも持ち運べる。
- ガスボンベにつなぐだけですぐに使えて、約15分で予熱が完了する。
- 現行世代のOoniガスオーブンを一番安く手に入れる方法。
デメリット
- Bluetooth温度ハブは非搭載。赤外線温度計は自分で用意する必要がある。
- シングルバーナーなので、2つの異なる温度帯(デュアルゾーン)での調理はできない。
- パンを焼くには床面温度200 Cは高すぎる。これはあくまでピザ専用オーブンだ。
- 一度に焼けるのは12インチのピザ1枚だけ。大人数に素早く料理を振る舞うのには向いていない。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Ooni Koda 2
上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント(無料)で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Ooni Koda 2はポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス対応, 重さ 16kg, および ピザ1枚対応です。 Koda 12の後継機で、ほとんどの家庭用ベーカーがまず手に入れるべき一台。どこにでも持ち運べる16 kgのサイズ感はそのままに、14インチのストーンとG2テーパードフレームバーナーを搭載。これで、Koda 12で不満の多かった2つの問題(ピザがストーンの端からはみ出すことと、奥の火力が強すぎること)が見事に解決されている。 メリット: 14インチのストーンになったことで、12インチのピザがようやく余裕を持って入り、回転させるスペースも確保できる。, g2テーパードフレームバーナーが、koda 12の弱点だった窯奥のホットスポット(熱だまり)を軽減してくれる。, 折りたたみ脚付きで16 kgだから、本当にどこにでも持ち運べる。, ガスボンベにつなぐだけですぐに使えて、約15分で予熱が完了する。, 現行世代のooniガスオーブンを一番安く手に入れる方法。。 デメリット: bluetooth温度ハブは非搭載。赤外線温度計は自分で用意する必要がある。, シングルバーナーなので、2つの異なる温度帯(デュアルゾーン)での調理はできない。, パンを焼くには床面温度200 cは高すぎる。これはあくまでピザ専用オーブンだ。, 一度に焼けるのは12インチのピザ1枚だけ。大人数に素早く料理を振る舞うのには向いていない。。