Fyra 12
Ooni
Horno ligero de pellets de madera para exteriores que alcanza los 500 °C y pesa solo 10 kg, lo que lo convierte en la opción de leña más portátil que fabrica Ooni. La tolva de pellets se alimenta automáticamente, pero debes permanecer cerca y seguir alimentándola.
Especificaciones
Ventajas
- 10 kg es realmente ligero y fácil de transportar; cabe en una mochila.
- Los pellets de madera dan un sabor ahumado real sin tener que manejar leña o carbón.
- Alcanza los 500°C más rápido que la mayoría de los hornos de leña (~15–20 min con pellets secos).
- El precio de entrada más bajo para el sabor a leña en la gama Ooni.
Desventajas
- El depósito de pellets necesita rellenarse cada pocas pizzas; no puedes descuidarlo durante la sesión.
- El máximo de 12 pulgadas es limitante; una pizza de 12 pulgadas es más pequeña de lo que parece en la práctica.
- La calidad de los pellets importa mucho: los pellets baratos o húmedos causan caídas de temperatura y creosota.
- No hay opción de gas o carbón; estás limitado a los pellets.
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Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Ooni Fyra 12
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
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Ooni Fyra 12 es un horno tipo Pellas, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por pellas, con un peso de 10kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 15 minutos. Horno ligero de pellets de madera para exteriores que alcanza los 500 °C y pesa solo 10 kg, lo que lo convierte en la opción de leña más portátil que fabrica Ooni. La tolva de pellets se alimenta automáticamente, pero debes permanecer cerca y seguir alimentándola. Ventajas: 10 kg es realmente ligero y fácil de transportar; cabe en una mochila., los pellets de madera dan un sabor ahumado real sin tener que manejar leña o carbón., alcanza los 500°c más rápido que la mayoría de los hornos de leña (~15–20 min con pellets secos)., el precio de entrada más bajo para el sabor a leña en la gama ooni.. Desventajas: el depósito de pellets necesita rellenarse cada pocas pizzas; no puedes descuidarlo durante la sesión., el máximo de 12 pulgadas es limitante; una pizza de 12 pulgadas es más pequeña de lo que parece en la práctica., la calidad de los pellets importa mucho: los pellets baratos o húmedos causan caídas de temperatura y creosota., no hay opción de gas o carbón; estás limitado a los pellets..