Fyra 12
Ooni
Four d'extérieur léger à pellets qui atteint 500°C et pèse seulement 10 kg, ce qui en fait le modèle au feu de bois le plus transportable d'Ooni. Le réservoir à pellets s'alimente automatiquement, mais il faut rester à côté pour le recharger.
Caractéristiques
Avantages
- 10 kg, c'est vraiment super léger à transporter — ça rentre dans un sac à dos
- Les pellets de bois apportent un vrai goût fumé sans s'embêter avec des bûches ou du charbon
- Atteint 500°C plus vite que la plupart des fours à bois (~15–20 min avec des pellets bien secs)
- Le ticket d'entrée le moins cher pour retrouver le goût du feu de bois dans la gamme Ooni
Inconvénients
- Le réservoir à pellets doit être rechargé toutes les 2 ou 3 pizzas — impossible de s'absenter pendant la session
- La limite de 12 pouces est un peu juste ; en pratique, une pizza de 12 pouces est plus petite qu'on ne le pense
- La qualité des pellets est cruciale — des pellets bon marché ou humides entraînent des baisses de température et de la créosote
- Pas d'option gaz ou charbon ; tu es limité uniquement aux pellets
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Ooni Fyra 12
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Ooni Fyra 12 est un four À granulés, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par granulés, pesant 10 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 15 minutes. Four d'extérieur léger à pellets qui atteint 500°C et pèse seulement 10 kg, ce qui en fait le modèle au feu de bois le plus transportable d'Ooni. Le réservoir à pellets s'alimente automatiquement, mais il faut rester à côté pour le recharger. Avantages : 10 kg, c'est vraiment super léger à transporter — ça rentre dans un sac à dos, les pellets de bois apportent un vrai goût fumé sans s'embêter avec des bûches ou du charbon, atteint 500°c plus vite que la plupart des fours à bois (~15–20 min avec des pellets bien secs), le ticket d'entrée le moins cher pour retrouver le goût du feu de bois dans la gamme ooni. Inconvénients : le réservoir à pellets doit être rechargé toutes les 2 ou 3 pizzas — impossible de s'absenter pendant la session, la limite de 12 pouces est un peu juste ; en pratique, une pizza de 12 pouces est plus petite qu'on ne le pense, la qualité des pellets est cruciale — des pellets bon marché ou humides entraînent des baisses de température et de la créosote, pas d'option gaz ou charbon ; tu es limité uniquement aux pellets.