Turtle 2.0
Le Feu
La entrada económica a la familia Turtle – 19 kg, tres patas de roble desmontables y una piedra caliza de tres piezas bajo la misma geometría de quemador en U. Los propietarios miden temperaturas de piedra de 530-550 grados C y lo llaman una 'gran mejora respecto a un Koda', pero la técnica del manual es un acto de equilibrio: precalentar 25-30 minutos a plena potencia, luego cocinar a BAJO o quemarás el fondo o la parte superior. Punto débil conocido: se oxida en la abertura del horno, y la garantía de 1 año excluye óxido y piedra. Descontinuado en Europa; todavía se vende en EE.UU. como 'Turtle Pro'.
Especificaciones
Ventajas
- Calor realmente feroz: los propietarios miden 530-550 grados C en la piedra
- „Gran mejora respecto a un Koda": los propietarios informan de un calentamiento más rápido que en los hornos tipo Koda
- Montaje sencillo: tres patas, tres piezas de piedra, una batería
- La forma más económica de acceder al diseño de Le Feu, a menudo con grandes descuentos en ventas flash de la UE
Desventajas
- El control de temperatura es un constante acto de equilibrio: el propio manual dice cocinar en BAJO después del precalentamiento, o quemarás el fondo o la parte superior
- Tiende a oxidarse en la abertura del horno con el tiempo, y el óxido está excluido de la garantía de 1 año
- La boca pequeña limita la maniobrabilidad, y trabajar a plena potencia puede hacer que la llama retroceda al quemador: apague y vuelva a encender según el manual
- Por debajo de unos 4 grados C ambientales, la llama baja a mínima: un límite climático documentado en el manual
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Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Le Feu Turtle 2.0
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
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Le Feu Turtle 2.0 es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, 35cm de diámetro interior, con un peso de 19kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 30 minutos. La entrada económica a la familia Turtle – 19 kg, tres patas de roble desmontables y una piedra caliza de tres piezas bajo la misma geometría de quemador en U. Los propietarios miden temperaturas de piedra de 530-550 grados C y lo llaman una 'gran mejora respecto a un Koda', pero la técnica del manual es un acto de equilibrio: precalentar 25-30 minutos a plena potencia, luego cocinar a BAJO o quemarás el fondo o la parte superior. Punto débil conocido: se oxida en la abertura del horno, y la garantía de 1 año excluye óxido y piedra. Descontinuado en Europa; todavía se vende en EE.UU. como 'Turtle Pro'. Ventajas: calor realmente feroz: los propietarios miden 530-550 grados c en la piedra, „gran mejora respecto a un koda": los propietarios informan de un calentamiento más rápido que en los hornos tipo koda, montaje sencillo: tres patas, tres piezas de piedra, una batería, la forma más económica de acceder al diseño de le feu, a menudo con grandes descuentos en ventas flash de la ue. Desventajas: el control de temperatura es un constante acto de equilibrio: el propio manual dice cocinar en bajo después del precalentamiento, o quemarás el fondo o la parte superior, tiende a oxidarse en la abertura del horno con el tiempo, y el óxido está excluido de la garantía de 1 año, la boca pequeña limita la maniobrabilidad, y trabajar a plena potencia puede hacer que la llama retroceda al quemador: apague y vuelva a encender según el manual, por debajo de unos 4 grados c ambientales, la llama baja a mínima: un límite climático documentado en el manual.
le-feu, gas, outdoor, 14-inch, value, danish-design, discontinued-eu