Turtle 2.0
Le Feu
L'entrée économique dans la famille Turtle – 19 kg, trois pieds en chêne amovibles et une pierre calcaire en trois morceaux sous la même géométrie de U-burner. Les propriétaires mesurent des températures de pierre de 530-550 degrés C et l'appellent une 'énorme amélioration par rapport à un Koda', mais la technique du manuel est un exercice d'équilibre : préchauffer 25-30 minutes à pleine puissance, puis cuire à FAIBLE ou vous brûlerez le fond ou le dessus. Point faible connu : de la rouille apparaît à l'ouverture du four, et la garantie d'un an exclut la rouille et la pierre. Retiré en Europe ; encore vendu aux États-Unis comme 'Turtle Pro'.
Caractéristiques
Avantages
- Chaleur vraiment féroce – les propriétaires mesurent 530-550 degrés C sur la pierre
- „Énorme amélioration par rapport à un Koda" – les propriétaires rapportent un chauffage plus rapide que les fours de type Koda
- Montage simple : trois pieds, trois morceaux de pierre, une pile
- Le moyen le moins cher d'entrer dans le langage de conception Le Feu, souvent fortement remisé lors des ventes flash dans l'UE
Inconvénients
- Le contrôle de la température est un exercice d'équilibre constant – le manuel lui-même dit de cuire à FAIBLE après le préchauffage, sinon vous brûlerez le fond ou le dessus
- Tend à rouiller à l'ouverture du four avec le temps, et la rouille est exclue de la garantie d'un an
- La petite bouche limite les manœuvres, et travailler à pleine puissance peut faire revenir la flamme dans le brûleur – éteindre et rallumer selon le manuel
- En dessous d'environ 4 degrés C ambiants, la flamme descend à bas – une limite par temps froid documentée dans le manuel
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Le Feu Turtle 2.0
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Le Feu Turtle 2.0 est un four Gaz portable, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par gaz, diamètre intérieur de 35 cm, pesant 19 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 30 minutes. L'entrée économique dans la famille Turtle – 19 kg, trois pieds en chêne amovibles et une pierre calcaire en trois morceaux sous la même géométrie de U-burner. Les propriétaires mesurent des températures de pierre de 530-550 degrés C et l'appellent une 'énorme amélioration par rapport à un Koda', mais la technique du manuel est un exercice d'équilibre : préchauffer 25-30 minutes à pleine puissance, puis cuire à FAIBLE ou vous brûlerez le fond ou le dessus. Point faible connu : de la rouille apparaît à l'ouverture du four, et la garantie d'un an exclut la rouille et la pierre. Retiré en Europe ; encore vendu aux États-Unis comme 'Turtle Pro'. Avantages : chaleur vraiment féroce – les propriétaires mesurent 530-550 degrés c sur la pierre, „énorme amélioration par rapport à un koda" – les propriétaires rapportent un chauffage plus rapide que les fours de type koda, montage simple : trois pieds, trois morceaux de pierre, une pile, le moyen le moins cher d'entrer dans le langage de conception le feu, souvent fortement remisé lors des ventes flash dans l'ue. Inconvénients : le contrôle de la température est un exercice d'équilibre constant – le manuel lui-même dit de cuire à faible après le préchauffage, sinon vous brûlerez le fond ou le dessus, tend à rouiller à l'ouverture du four avec le temps, et la rouille est exclue de la garantie d'un an, la petite bouche limite les manœuvres, et travailler à pleine puissance peut faire revenir la flamme dans le brûleur – éteindre et rallumer selon le manuel, en dessous d'environ 4 degrés c ambiants, la flamme descend à bas – une limite par temps froid documentée dans le manuel.
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