Turtle 2.0
Le Feu
Der preisgünstigste Einstieg in die Turtle-Familie – 19 kg, drei abnehmbare Eichenbeine und ein dreiteiliger Kalkstein unter derselben U-Brenner-Geometrie. Besitzer messen Steintemperaturen von 530-550 Grad C und bezeichnen ihn als 'riesiges Upgrade gegenüber einem Koda', aber die Technik in der Anleitung ist eine Balanceakt: 25-30 Minuten auf voller Stufe vorheizen, dann auf NIEDRIG garen, sonst verbrennt man entweder den Boden oder die Oberseite. Bekannte Schwachstelle: Rost bildet sich an der Ofenöffnung, und die 1-jährige Garantie schließt Rost und den Stein aus. In Europa eingestellt; in den USA noch als 'Turtle Pro' erhältlich.
Spezifikationen
Vorteile
- Wirklich gewaltige Hitze – Besitzer messen 530-550 Grad C auf dem Stein
- „Riesiges Upgrade gegenüber einer Koda" – Besitzer berichten von schnellerem Aufheizen als bei Koda-Öfen
- Einfache Montage: drei Beine, drei Steinplatten, eine Batterie
- Günstigster Weg in die Le-Feu-Designe, oft stark reduziert in EU-Blitzverkäufen
Nachteile
- Die Temperaturkontrolle ist ein ständiger Balanceakt – die Anleitung selbst sagt, nach dem Vorheizen auf NIEDRIG zu garen, sonst verbrennt man den Boden oder die Oberseite
- Neigt im Laufe der Zeit zu Rost an der Ofenöffnung, und Rost ist von der 1-jährigen Garantie ausgeschlossen
- Kleine Öffnung erschwert das Manövrieren, und bei voller Leistung kann die Flamme zurück in den Brenner schlagen – gemäß Anleitung ausschalten und neu anzünden
- Unter etwa 4 Grad C Umgebungstemperatur fällt die Flamme auf niedrig – eine im Handbuch dokumentierte Kaltwettergrenze
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Le Feu Turtle 2.0
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Le Feu Turtle 2.0 ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, 35cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 19kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 30 Minuten. Der preisgünstigste Einstieg in die Turtle-Familie – 19 kg, drei abnehmbare Eichenbeine und ein dreiteiliger Kalkstein unter derselben U-Brenner-Geometrie. Besitzer messen Steintemperaturen von 530-550 Grad C und bezeichnen ihn als 'riesiges Upgrade gegenüber einem Koda', aber die Technik in der Anleitung ist eine Balanceakt: 25-30 Minuten auf voller Stufe vorheizen, dann auf NIEDRIG garen, sonst verbrennt man entweder den Boden oder die Oberseite. Bekannte Schwachstelle: Rost bildet sich an der Ofenöffnung, und die 1-jährige Garantie schließt Rost und den Stein aus. In Europa eingestellt; in den USA noch als 'Turtle Pro' erhältlich. Vorteile: wirklich gewaltige hitze – besitzer messen 530-550 grad c auf dem stein, „riesiges upgrade gegenüber einer koda" – besitzer berichten von schnellerem aufheizen als bei koda-öfen, einfache montage: drei beine, drei steinplatten, eine batterie, günstigster weg in die le-feu-designe, oft stark reduziert in eu-blitzverkäufen. Nachteile: die temperaturkontrolle ist ein ständiger balanceakt – die anleitung selbst sagt, nach dem vorheizen auf niedrig zu garen, sonst verbrennt man den boden oder die oberseite, neigt im laufe der zeit zu rost an der ofenöffnung, und rost ist von der 1-jährigen garantie ausgeschlossen, kleine öffnung erschwert das manövrieren, und bei voller leistung kann die flamme zurück in den brenner schlagen – gemäß anleitung ausschalten und neu anzünden, unter etwa 4 grad c umgebungstemperatur fällt die flamme auf niedrig – eine im handbuch dokumentierte kaltwettergrenze.
le-feu, gas, outdoor, 14-inch, value, danish-design, discontinued-eu