Pandough
Macina
VollkornStarkFlag of ITItalien

Mulino MarinoMacina

Vollwertiges Bio-Weichweizenvollkornmehl, auf Naturstein gemahlen. Gedacht für Vollkornbrot und Gebäck.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

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Technische Daten

Wasseraufnahme
59.5%

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Mulino Marino Macina ist ein Mehl vom Typ wholemeal, W300 Stärke, 14% Protein, einem P/L-Verhältnis von 0.60, und 59.5% Wasseraufnahme. Vollwertiges Bio-Weichweizenvollkornmehl, auf Naturstein gemahlen. Gedacht für Vollkornbrot und Gebäck.

bread, wholemeal, stone-milled, organic