Pandough
Macina
IntegralForteFlag of ITItália

Mulino MarinoMacina

Trigo tenro orgânico integral moído em pedra natural. Indicado para pão integral e confeitaria.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Especificações Técnicas

Absorção
59.5%

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Mulino Marino Macina é uma farinha tipo wholemeal, força W300, 14% de proteína, uma relação P/L de 0.60, e 59.5% de absorção. Trigo tenro orgânico integral moído em pedra natural. Indicado para pão integral e confeitaria.

bread, wholemeal, stone-milled, organic