StarkItalien
Veröffentlichte Spezifikation: Tipo 2, W 240 bis 270. Das schwächste steingemahlene Mehl der Linie mit W 240 bis 270, für Brot und Focaccia. Ein veralteter Shop-Filter wirbt mit W 230 bis 270 ohne passendes Produkt; erfasst ist die aufgedruckte Produktbeschreibung von 240 bis 270. Verkauft in 1 kg und 10 kg Säcken. Protein, P/L und Farinograph-Wasseraufnahme werden für dieses Mehl nicht veröffentlicht; der aufgedruckte W-Wert ist die einzige Angabe zur Mehlstärke, die die Mühle macht.
Molino Braga Tipo 2 Pane e Focaccia ist ein Mehl vom Typ 2 und W255 Stärke. Veröffentlichte Spezifikation: Tipo 2, W 240 bis 270. Das schwächste steingemahlene Mehl der Linie mit W 240 bis 270, für Brot und Focaccia. Ein veralteter Shop-Filter wirbt mit W 230 bis 270 ohne passendes Produkt; erfasst ist die aufgedruckte Produktbeschreibung von 240 bis 270. Verkauft in 1 kg und 10 kg Säcken. Protein, P/L und Farinograph-Wasseraufnahme werden für dieses Mehl nicht veröffentlicht; der aufgedruckte W-Wert ist die einzige Angabe zur Mehlstärke, die die Mühle macht.
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