Pandough
Tipo 2 Pane e Focaccia

강함Flag of IT이탈리아

공개 사양: 타입 2, W 240~270. W 240~270으로, 이 라인업 중 가장 약한 석臼 제분 밀가루이며 빵과 포카치아용입니다. 오래된 매장 광고에는 W 230~270으로 되어 있지만 해당 제품은 없으며, 인쇄된 제품 설명서의 240~270이 기록된 값입니다. 1 kg 및 10 kg 포대로 판매됩니다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치는 인쇄된 W 범위뿐입니다.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

0/4
레시피 맞춤 설정

Molino Braga Tipo 2 Pane e Focaccia은(는) 2 타입 밀가루 및 W255 강도입니다. 공개 사양: 타입 2, W 240~270. W 240~270으로, 이 라인업 중 가장 약한 석臼 제분 밀가루이며 빵과 포카치아용입니다. 오래된 매장 광고에는 W 230~270으로 되어 있지만 해당 제품은 없으며, 인쇄된 제품 설명서의 240~270이 기록된 값입니다. 1 kg 및 10 kg 포대로 판매됩니다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치는 인쇄된 W 범위뿐입니다.

bread, focaccia, type-2, stone-milled

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