Käthchen-Gold Weizenmehl Type 405

Name: Käthchen-Gold Weizenmehl Type 405
Brand: Käthchen-Gold

StarkDeutschland

Ein helles Weizenmehl mit 12 % Protein aus der Käthchen-Gold Reihe. Es ist für Hefeteige, Strudel und andere Backwaren gedacht. Der Hersteller veröffentlicht keinen W-Wert.

Hydratation60.0%

60%

Kugelanzahl

Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4

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Ein helles Weizenmehl mit 12 % Protein aus der Käthchen-Gold Reihe. Es ist für Hefeteige, Strudel und andere Backwaren gedacht. Der Hersteller veröffentlicht keinen W-Wert.