Pizzaiolo
Breville
Det bästa elektriska inomhusalternativet för NY-style och pizza med tunn botten. Element IQ ger exakt, jämn värme med ett "crust-boost"-läge som koncentrerar värmen till kanterna. Vid 400°C räcker den inte riktigt till för äkta Neapolitan, men för allt annat är den helt suverän.
- Max-temp
- 400°C på 18 min
- Placering
- InomhusElektrisk
- Betyg
- -
Så här bakar den här ugnen
Ge stenen hela 18 min. Lufttemperaturen ljuger. Stenen är långsammare.
Kör övervärmen varmare än undervärmen. Den skillnaden är hur du gräddar kanten utan att bränna botten.
Planera för cirka 3 min mellan varje pizza så att stenen hinner ladda om.
Specifikationer
- Temperaturintervall
- 175°C – 400°C
- Innermått
- 30 cm × 30 cm
- Vikt
- 17,5 kg
Fördelar
- Element IQ:s kantfokuserade "crust"-läge ger fantastisk färg på kanterna på tunna pizzor och NY-style
- Separat styrning av över- och undervärme — detaljerad kontroll över gräddningen
- År av 5-stjärniga recensioner och ett bevisat gott rykte bland hemmapizzabakare
- Snygg design för köksbänken — passar perfekt i ett modernt kök
Nackdelar
- Max 400°C innebär minst 2-3 minuters gräddningstid — kan inte uppnå en äkta 90-sekunders Neapolitan
- Det dyraste inomhusalternativet för runt 999 USD
- Endast 110V US-modell — europeiska köpare måste välja Sage-varianten
Användarrecensioner
Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.
Logga in för att lägga till din recension och bilder.
Breville Pizzaiolo är en Bärbar elektrisk-ugn, som når upp till 400°C, inomhus, drivs med elektrisk, väger 17.5 kg, rymmer 1 pizzor, och värms upp på 18 minuter. Det bästa elektriska inomhusalternativet för NY-style och pizza med tunn botten. Element IQ ger exakt, jämn värme med ett "crust-boost"-läge som koncentrerar värmen till kanterna. Vid 400°C räcker den inte riktigt till för äkta Neapolitan, men för allt annat är den helt suverän. Fördelar: element iq:s kantfokuserade "crust"-läge ger fantastisk färg på kanterna på tunna pizzor och ny-style, separat styrning av över- och undervärme — detaljerad kontroll över gräddningen, år av 5-stjärniga recensioner och ett bevisat gott rykte bland hemmapizzabakare, snygg design för köksbänken — passar perfekt i ett modernt kök. Nackdelar: max 400°c innebär minst 2-3 minuters gräddningstid — kan inte uppnå en äkta 90-sekunders neapolitan, det dyraste inomhusalternativet för runt 999 usd, endast 110v us-modell — europeiska köpare måste välja sage-varianten.
- Ge stenen hela 18 min. Lufttemperaturen ljuger. Stenen är långsammare.
- Kör övervärmen varmare än undervärmen. Den skillnaden är hur du gräddar kanten utan att bränna botten.
- Planera för cirka 3 min mellan varje pizza så att stenen hinner ladda om.