Pizzatemperatur och gräddningstid för Beldeko Beldeko Donato
För en napolitansk pizza med 60% hydrering, börja med 450°C lufttemperatur, 450°C på bakytan och cirka 65-95 sec. Anpassa Oven Lab till din deg.
Beldeko Donato är en elektrisk pizzaugn för köksbänken med ett temperaturområde på 100-450°C och en 33 × 33 cm eldfast sten. Manuellt läge låter dig ändra effektfördelningen mellan övre och undre elementen. Åtta förinställningar täcker flera pizzastilar, naan och grillning. Den kan användas inomhus eller i ett skyddat utomhusutrymme. Dess 53 cm bredd, 62 cm djup inklusive handtaget och 19,08 kg vikt kräver en permanent plats på bänken. Beldeko annonserar 90-sekunders pizzabakning, men publicerar ingen uppmätt återhämtningstid för stenen.
- Manuell kontroll av effektfördelningen mellan övre och undre elementen.
- Åtta förinställningar plus manuell temperaturjustering från 100°C till 450°C.
- Invändig belysning, visningsfönster och en 33 × 33 cm sten ingår.
- Med 19,08 kg och 62 cm djup inklusive handtaget kräver den rejält med bänkyta.
- Den 1 m långa strömkabeln begränsar placeringen nära ett uttag.