Beldeko Beldeko Donatoのピザ温度と焼成時間
加水率60%のナポリピザでは、庫内温度450°C、焼成面450°C、焼成時間約75-105 secから始めます。生地に合わせてOven Labで調整してください。
Beldeko Donatoはカウンタートップ電気ピザオーブンで、100～450°Cの温度範囲と33×33cmの耐火石を備えています。マニュアルモードでは、上下ヒーターの出力バランスを調整可能。8つのプリセットは、複数のピザスタイル、ナン、グリルに対応しています。屋内または屋根のある屋外で使用できます。幅53cm、ハンドル込みの奥行き62cm、重さ19.08kgなので、カウンターに常設する場所が必要です。90秒でのピザ調理を謳っていますが、焼成後に石が設定温度に戻るまでの時間の測定値は公表されていません。
- 上下ヒーターの出力バランスを手動で調整できます。
- 8つのプリセットに加え、100°Cから450°Cまでの手動温度調整が可能です。
- 庫内灯、窓、33×33cmの石が付属しています。
- 19.08kgの重さとハンドル込みで奥行き62cmなので、かなりのカウンタースペースが必要です。
- 電源コードが1mなので、コンセントの近くに設置場所が限られます。