StarktItalien
Publicerad specifikation: typ semolina, protein minst 12 %. Standard durum semola rimacinata för regionala bröd, pizza, focaccia och friselle, protein minst 12 procent. Säljs vakuumförpackat i 10 kg och 20 kg, samt i 25 kg papperssäckar. Kvarnens broschyr anger en målvattenhalt per SKU men betecknar den som vägledande processguide, inte farinografabsorption, så ingen absorption registreras här.
Molini Loizzo Semola Rimacinata Top är ett typ semolina-mjöl och 12% protein. Publicerad specifikation: typ semolina, protein minst 12 %. Standard durum semola rimacinata för regionala bröd, pizza, focaccia och friselle, protein minst 12 procent. Säljs vakuumförpackat i 10 kg och 20 kg, samt i 25 kg papperssäckar. Kvarnens broschyr anger en målvattenhalt per SKU men betecknar den som vägledande processguide, inte farinografabsorption, så ingen absorption registreras här.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!