Mycket starktItalien
Publicerad specifikation: typ fullkorn, protein 13 %, aska 0,9 %. En fullkorns-durumsemola med 13 procent protein. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionssiffror någonstans i sin nuvarande katalog, och dess styrkemätare är en kreativ grafik, inte ett uppmätt W. Protein och aska är tryckta på torrsubstans.
Martimucci Semola Integrale Grossetto är ett typ wholemeal-mjöl och 13% protein. Publicerad specifikation: typ fullkorn, protein 13 %, aska 0,9 %. En fullkorns-durumsemola med 13 procent protein. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionssiffror någonstans i sin nuvarande katalog, och dess styrkemätare är en kreativ grafik, inte ett uppmätt W. Protein och aska är tryckta på torrsubstans.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Askhalt | 0.9% |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!